Sayur Asem khas sunda. Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya. Merdeka.com - Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa.
Biasanya, resep sayur asem Sunda memiliki isian kacang tanah, jagung manis, biji melinjo, kacang panjang, dan labu siam.
Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena memang kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya.
Kalau makan di restoran Sunda, pasti menu satu ini jadi menu wajib karena memang sangat enak apalagi kalau dimakan panas-panas bersama nasi dan ayam atau ikan goreng.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem khas sunda yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya. Merdeka.com - Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem khas sunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem khas sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem khas sunda menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem khas sunda:
- Sediakan 1 kantong sayur asem.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 2 kemiri.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt asam jawa tanpa biji.
- Ambil 1 bulat kecil gula merah.
- Sediakan 1/2 sdt terasi.
- Siapkan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya gula.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Martabak ayam telur(adonan kulit risoles) yang Lezat Tips Anti Gagal
Cara Membuat Sayur Asem Khas Sunda. Pertama, Anda rebus tetelan sapi hingga mendidih yang kemudian masukkan bahan yang masaknya lama seperti jagung, melinjo, dan kacang tanah. Rebus hingga semua bahan menjadi matang dan empuk. Selanjutnya adalah Anda masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas serta cabai hijau yang telah dipotong serong.
Cara membuat Sayur Asem khas sunda:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, sisihkan.
- Rebus pepaya muda, labu hingga empuk. setelah itu masukan jagung, buah melinjo.
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan gula garam, icip koreksi rasa..
- Terakhir masukkan kacang panjang & daun melinjo. masak sebentar sampe kacang panjang matang. matikan api, sajikan..
Barulah angkat sayur asem khas sunda yang telah anda buat. Dengan menyajikan sayur asem khas sunda ini, bisa menambah nafsu makan keluarga anda. Karena sajian sayur asem kali ini memiliki penampilan yang menarik dengan aromanya yang khas. Sayur asem khas Sunda ini hampir sama dengan sayur asam pada umumnya, namun perbedaannya terletak pada pepaya muda yang menjadi sayur tambahan. Bila Anda ingin membuat sayur asam khas Sunda tetapi sebelumnya belum pernah membuat, Anda tak perlu khawatir karena ada resep sayur asem khas Sunda sederhana yang bisa Anda terapkan di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem khas sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :