Opor Ayam Kuning khas Lebaran. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Tujuanya adalah untuk mencapai tekstur ayam yang mudah dipotong atau disuwir dengan sendok.
Agar suasana hari raya semakin hangat, biasanya kita juga akan menyajikan berbagai hidangan khas Lebaran, salah satunya opor ayam kuning.
Baca Juga: Resep Mudah Bolu Kukus Gulung, Kue Lembut nan Lezat untuk Teman Lebaran.
Lagi mencari ide resep opor ayam kuning khas lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning khas lebaran yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning khas lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kuning khas lebaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kuning khas lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuning khas Lebaran memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Kuning khas Lebaran:
- Siapkan 13 potong ayam, bersihkan, rebus.
- Sediakan 1 batang serai, geprek.
- Ambil 1 bungkus santan kara uk. 200 ml.
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk, sobek².
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Ambil Minyak.
- Sediakan Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Ambil 10 siung bw merah.
- Ambil 4 siung bw putih.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Ambil 5 butir kemiri.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Fillet Dada Ayam Bakar Oven yang Lezat Tips Anti Gagal
Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Masakan ini memang tergolong dalam masakan yang mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning. Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuning khas Lebaran:
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, sereh, dan lengkuas sampai wangi..
- Masukkan tumisan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk..
- Masukkan santan, aduk selama beberapa saat sampai kuah mendidih. Cicipi dan koreksi rasa..
- Sajikan dengan taburan bawang goreng 👌🏼.
Agar suasana hari raya semakin hangat, biasanya kita juga akan menyajikan berbagai hidangan khas Lebaran, salah satunya opor ayam kuning. Baca Juga: Resep Mudah Bolu Kukus Gulung, Kue Lembut nan Lezat untuk Teman Lebaran. Saat lebaran tiba selain dihidangkan bersama nasi putih hangat, opor ayam kuning ini biasanya disajikan bersama potongan ketupat atau lontong lengkap dengan aneka sambal dan masakan lainnya seperti semur daging, rendang daging, serundeng, sambal merah, sambal goreng ati ampela, sambal goreng kentang telur puyuh petai dll. Opor Ayam Kuning memang identik dengan lebaran. Karena lebaran tinggal sebentar lagi, yuk simak resep Opor Ayam Kuning untuk Lebaran yang bisa dicoba di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kuning khas Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :