Sayur Asem Daun Ubi Jalar. Resep Sayur Asem Daun Ubi Jalar- Pucuk Ubi Jalar/Ketela Rambat- Jagung Manis- Cabai Rawit- Bawang Putih- Bawang Merah- Asam Jawa- Lengkuas (Geprek)- Garam- G. Here is how you achieve it. Bahan dari Sayur Asam Daun Ubi Jalar. sekarang of Sayuran:. sekarang of Kacang panjang. mempersiapkan of Wortel. kamu membutuhkan of Kecambah. mempersiapkan of Daun ubi jalar. mempersiapkan of Bumbu Halus:. kamu membutuhkan of Bawang merah.

Daun ubi jalar rebus yang dicocol dengan sambal berambang asem? Hmm, setiap kali saya teringat dengan menu satu ini maka air liur saya kontan menetes dan pikiran saya langsung melayang ke Paron, kampung halaman, dan almarhum Kakek saya. Makanan ini sangat sederhana namun mampu membangkitkan nafsu makan, terutama bagi para penggemar rerumputan hijau dan sambal pedas seperti saya.

Sedang mencari ide resep sayur asem daun ubi jalar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem daun ubi jalar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Sayur Asem Daun Ubi Jalar- Pucuk Ubi Jalar/Ketela Rambat- Jagung Manis- Cabai Rawit- Bawang Putih- Bawang Merah- Asam Jawa- Lengkuas (Geprek)- Garam- G. Here is how you achieve it. Bahan dari Sayur Asam Daun Ubi Jalar. sekarang of Sayuran:. sekarang of Kacang panjang. mempersiapkan of Wortel. kamu membutuhkan of Kecambah. mempersiapkan of Daun ubi jalar. mempersiapkan of Bumbu Halus:. kamu membutuhkan of Bawang merah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem daun ubi jalar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem daun ubi jalar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem daun ubi jalar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem Daun Ubi Jalar menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Daun Ubi Jalar:

1. Gunakan 1 genggam penuh daun ubi jalar.
2. Gunakan 1 iris labu kuning, potong2.
3. Siapkan 4 potong ikan patin.
4. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
5. Ambil 2 buah tomat.
6. Sediakan 1 jari jempol lengkuas, geprek.
7. Gunakan 1 batang sere, geprek.
8. Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
9. Sediakan 1 sdt asam jawa (saya pakai tomat).
10. Siapkan 700 ml air.
11. Gunakan Bumbu halus:.
12. Ambil 4 siung bawang merah.
13. Siapkan 2 siung bawang putih.
14. Sediakan 1 ruas kunyit.
15. Sediakan 1 ruas jahe.
16. Sediakan 1/4 sdt terasi.
17. Sediakan 2 butir kemiri (skip).
18. Gunakan Pelengkap:.
19. Ambil Sambal mangga muda.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Goreng Serundeng Praktis yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Sajian sayur khas Jawa Tengah ini cukup unik dan berbeda. Daun ubi jalar rebus disajikan dengan sambal super pedas dan manis, hasil ulekan dari bawang merah, cabai, gula merah, terasi, dan air asam jawa. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Kemudian masukkan daun ubi jalar yang sudah dipetik dan dicuci, aduk hingga daun ubi layu dan matang.

Langkah-langkah membuat Sayur Asem Daun Ubi Jalar:

1. Cuci bersih ikan patin, kucuri jeruk nipis, bilas lagi.
2. Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan sere hingga wangi, tuang air, masukkan labu.
3. Setelah labu setengah matang masukkan ikan patin. Masak sebentar masukkan bumbu2 dan tomat, aduk rata.
4. Setelah ikan matang masukkan daun ubi jalar, masak sebentar aja karena daun ubi cepat layu. Koreksi rasa, matikan api.
5. Sajikan dengan sambal mangga muda.

Sambal berambang asem dan daun ubi jalar. Selain dibuat dengan kuah santan dan tumisan, daun ubi jalar pun enak dinikmati sebagai lalapan. Bahan baku untuk membuat sayur sunti cukup berbeda dengan sayur asam yang ada di daerah Pulau Jawa, karena memakai belimbing wuluh dan daun ubi jalar dalam proses pembuatannya. Masyarakat Kalimantan Selatan memasak sayur asam memakai terung asam (asam rimbang), kunyit, dan kepala ikan patin. Sayur asem sunti adalah variasi sayur asem yang berasal dari Aceh.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem daun ubi jalar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :