Asinan Sayur. Asinan Sayur is a salad that contains many different aromas and enhances your taste buds thanks to the variety of ingredients. The secret is in the dressing, a thin peanut sauce swirled with palm sugar to offset the salty snap of preserved mustard leaf, carrot, cabbage and cucumber. This asinan sayur is a delicious to serve with afternoon tea.
Salah satu makanan khas Indonesia terfavorit ini dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka).
Asinan is a pickled (through brined or vinegared) vegetable or fruit dish, commonly found in Indonesia.
Asin, Indonesian for "salty", is the process of preserving the ingredients by soaking them in a solution of salty water.
Sedang mencari ide resep asinan sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan sayur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asinan sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asinan sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Asinan Sayur is a salad that contains many different aromas and enhances your taste buds thanks to the variety of ingredients. The secret is in the dressing, a thin peanut sauce swirled with palm sugar to offset the salty snap of preserved mustard leaf, carrot, cabbage and cucumber. This asinan sayur is a delicious to serve with afternoon tea.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asinan sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asinan Sayur memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asinan Sayur:
- Sediakan segenggam kacang tanah, goreng.
- Sediakan 700 ml air.
- Siapkan 2 buah wortel, serut kasar.
- Siapkan 5 lembar daun selada, iris kasar.
- Siapkan segenggam kecambah.
- Siapkan 1/4 kol, ukuran sedang, iris halus.
- Sediakan secukupnya gula dan garam.
- Sediakan 5 sdm cuka masak.
- Ambil Bumbu halus:.
- Sediakan 1 siung bawang putih (me: digoreng).
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting (me: 1 sdt bubuk gochugaru).
- Siapkan 2 buah cabe rawit (ini sesuai selera ya).
- Ambil 1 sdm kacang tanah goreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Kuah Bakso Bening Enak Gurih Tanpa Tulang Sapi yang Enak Tips Anti Gagal
Asinan is quite similar to rujak', which is usually served fresh, while asinan is preserved vegetables or fruits. Of the many types and variations of asinan in Indonesia. Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti wortel, kol, mentimun, tauge, dan masih banyak lagi. Dengan rasa sedikit asam dipadu segarnya buah dan sayuran serta nikmatnya saus kacang, asinan Bogor sangat pas apabila disajikan sebagai santapan bersama dengan keluarga.
Cara membuat Asinan Sayur:
- Siapkan sayuran yg sdh dicuci bersih dan diiris sesuai selera.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu halus, gula, garam, dan bubuk gochugaru. Ini penampakan gochugarunya 👇.
- Setelah dirasa pas rasanya, matikan api, dan tambahkan cuka, aduk rata. Tata sayuran dlm mangkok, siram dg kuah asinan, dan taburi dengan kacang goreng. Yummy 💕.
KOMPAS.com - Ada cara lain untuk tetap bisa menikmati sayuran dengan nikmat, yaitu dengan mengolah sayuran menjadi asinan sayur. Asinan sayur juga menjadi salah satu signature dish Restoran Kembang Goela yang banyak. Taruh kol, sawi asin, wortel dan tauge dalam wadah. Perendam: Aduk semua bahan jadi satu hingga gula larut. Tuangkan ke dalam wadah berisi sayuran dan diamkan beberapa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asinan sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :