Opor ayam kuning. Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.
Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera.
Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam kuning memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam kuning:
- Sediakan 1 kg ayam broiler.
- Sediakan 1500 ml santan kekentalan sedang.
- Siapkan 8 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 batang sereh.
- Siapkan 4 cm lengkuas geprek.
- Gunakan Secukupnya garam dan gula aren.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 16 bawang merah.
- Gunakan 12 bawang putih.
- Ambil 2 cm kunyit bakar.
- Gunakan 6 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 2 sdm ketumbar halus.
- Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk.
- Siapkan 2 sdt merica bubuk.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Semur Daging Sapi yang Enak Tips Anti Gagal
Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.
Cara menyiapkan Opor ayam kuning:
- Siapkan bahan bahan,rebus ayam hingga setengah matang,sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan daun jeruk,lengkuas dan sereh,,,masukan ayam.
- Tambahkan santan lalu tambahkan gula dan garam, aduk rata.
- Masak hingga kuah menyusut dan ayam matang lalu sajikan.
Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran. Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :