Sayur Asem Kacang-kacangan. Jenis sayur-sayuran sangatlah beraneka ragam, salah satunya adalah jenis sayuran kacang-kacangan. Jenis sayuran kacang-kacangan ini banyak sekali dikonsumsi, selain menambah cantik hidangan, sayuran kacang-kacangan merupakan sumber protein nabati yang tinggi, sehingga baik dikonsumsi anak-anak maupun orang dewasa. Berikut kami tampilkan beberapa jenis sayuran kacang-kacangan yang sering.

Jarang sayur asem menggunakan kacang merah. Biasanya kacang tanah dan banyak sayuran lainnya. Diganti hanya kacang merah dan kacang panjang enak juga.

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem kacang-kacangan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kacang-kacangan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kacang-kacangan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem kacang-kacangan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Jenis sayur-sayuran sangatlah beraneka ragam, salah satunya adalah jenis sayuran kacang-kacangan. Jenis sayuran kacang-kacangan ini banyak sekali dikonsumsi, selain menambah cantik hidangan, sayuran kacang-kacangan merupakan sumber protein nabati yang tinggi, sehingga baik dikonsumsi anak-anak maupun orang dewasa. Berikut kami tampilkan beberapa jenis sayuran kacang-kacangan yang sering.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem kacang-kacangan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Kacang-kacangan menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Kacang-kacangan:

1. Siapkan 50 gr kacang kedelai kering.
2. Gunakan 50 gr kacang dadap kering.
3. Gunakan 50 gr kacang tanah kering.
4. Ambil 250 gr kacang merah/jogo segar.
5. Ambil 250 gr kacang Bandung/bisa ganti kacang Bogor segar.
6. Ambil 250 gr melinjo/daun melinjo.
7. Siapkan 1,5 L.air (boleh tambah).
8. Siapkan Bumbu Halus:.
9. Gunakan 5 siung besar bawang merah.
10. Siapkan 2 siung besar bawang putih.
11. Ambil 3 ekor ebi (boleh skip).
12. Ambil Bumbu cemplung dan perasa:.
13. Gunakan 3 lembar daun salam kecil.
14. Ambil 3 jempol tangan lengkoas.
15. Gunakan 2 cabai merah.
16. Sediakan 1 sdt asam jawa.
17. Gunakan 1 sdt garam (sesuaikan lagi).
18. Sediakan 1 sdn gula merah/pasir.
19. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Roti tawar pandan (eggless) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Saya ingat dari dulu papa suka makan ini hanya dengan nasi putih dan tempe. Bola.com, Jakarta - Sayur asem adalah satu di antara menu masakan yang memiliki rasa asam, tetapi ada pula yang membuatnya menjadi pedas. Masakan ini terdiri dari berbagai campuran sayur-sayuran dan kacang-kacangan. Sayur asem banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.

Langkah-langkah membuat Sayur Asem Kacang-kacangan:

1. Rendam kacang kedelai, kacang tanah dan kacang dadap semalaman, sampai mengembang dan tidak keras lagi..
2. Cuci bersih kacang jogo/kacang merah dan kacang Bandung. Haluskan bumbu. Geprek lengkoas dan belah 2 cabai merah memanjang..
3. Didihkan air, tambahkan dain salam dan lengkoas geprek. Masukkan tangkil, kacang kedelai, kacang tanah. Setelah kacang dan melinjo setengah matang, masukkan asam, bumbu halus, kacang dadap, lacang merah, kacang bandung dan cabai merah yang sudah dibelah 2 memanjang. Masukkkan juga garam, gula dan kaldu jamur..
4. Masak sampai semua bahan matang. Cicipi rasanya, sesuaikan selera. Pindahkan ke wadah saji..

Bahkan sayur ini sudah menyebar hingga mancanegara. Membuat sajian untuk keluarga sebaiknya lebih banyak porsi sayur dan kacang-kacangan agar lebih sehat. Kacang kedelai juga bisa dibuat sebagai sayur asem untuk alternatif menu sehari-hari. Kacang kedelai; Satu paket sayur asem (sudah dikemas di tukang sayur). Kacang-kacangan mengandung kadar kalsium yang cukup tinggi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kacang-kacangan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :