Bolu Mousse Cokelat / Chocolate Mousse Cake.

Lagi mencari inspirasi resep bolu mousse cokelat / chocolate mousse cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu mousse cokelat / chocolate mousse cake yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu mousse cokelat / chocolate mousse cake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bolu mousse cokelat / chocolate mousse cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu mousse cokelat / chocolate mousse cake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Mousse Cokelat / Chocolate Mousse Cake memakai 23 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bolu Mousse Cokelat / Chocolate Mousse Cake:

1. Ambil Cake dasar:.
2. Gunakan 1/2 cup air mendidih.
3. Siapkan 60 gr DCC.
4. Sediakan 1/4 cup mentega.
5. Siapkan 1/2 cup gula.
6. Sediakan 1 telur ukuran besar.
7. Gunakan 1 sdt vanilla.
8. Siapkan 1 1/4 cup terigu serbaguna.
9. Sediakan 1 sdt baking powder.
10. Sediakan 3/4 sdt baking soda.
11. Gunakan 1/4 sdt garam.
12. Ambil 1/2 cup kopi panas tanpa gula.
13. Ambil Mousse:.
14. Gunakan Bahan A:.
15. Gunakan 120 gr DCC.
16. Siapkan 4 kuning telur.
17. Gunakan 4 sdm mentega.
18. Sediakan Bahan B:.
19. Siapkan 4 putih telur.
20. Gunakan 1/4 cup gula.
21. Sediakan 1/2 sdt cream of tartar.
22. Ambil Bahan C:.
23. Sediakan 1/2 cup whipping cream.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Opor ayam sederhana perdana yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Bolu Mousse Cokelat / Chocolate Mousse Cake:

1. Cake dasar: Larutkan DCC dan mentega dalam air mendidih..
2. Di tempat terpisah, kocok gula, telur dan vanilla sampai mengembang dan berwarna pucat..
3. Masukan campuran no. 1 ke no. 2..
4. Ayak dan masukan terigu, baking powder, baking soda dan garam ke no. 3. Lalu aduk rata dgn spatula..
5. Masukan kopi panas kedalam adonan no. 4..
6. Masukan adonan kedalam loyang diameter 20 cm. Lalu panggang di suhu 160 C selama 25-30 menit. (sesuaikan oven masing-masing)..
7. Mousse Bahan A: Lelehkan DCC dan menteg dgn cara di tim..
8. Angkat campuran DCC dan mentega lalu masukan kuning telur dan aduk sampai rata dgn whisk..
9. Mousse Bahan B: Kocok putih telur dgn kecepatan rendah lalu masukan cream of tartar..
10. Naikan kecepatan ke tinggi sambil masukan gula sedikit-sedikit..
11. Hentikan pengocokan saat mencapai stiff peak..
12. Masukan bertahap Bahan B ke dalam Bahan A lalu aduk balik dgn spatula sampai tercampur rata..
13. Mousse Bahan C: Kocok whipping cream dgn whisk sampai mengembang dan agak kaku. (Pastikan whipping cream dan mangkok untuk mengocok dlm keadaan dingin agar bisa mengembang dgn baik)..
14. Masukan Bahan C ke campuran Bahan A & B kemudian aduk hingga rata..
15. Setelah cake dasar matang dan didinginkan di rak sampai suhu ruang, pindahkan cake ke loyang springform diameter 20cm..
16. Pindahkan mousse ke atas cake dasar dan ratakan/rapihkan atasnya..
17. Masukan cake kedalam kulkas semalaman..
18. Beri taburan cokelat bubuk saat cake akan dihidangkan..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolu Mousse Cokelat / Chocolate Mousse Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :