Bebek goreng pedas madura. Resep Bebek ireng pedas khas madura. Makanan bebek goreng pedas ini adalah salah satu kuliner di Pulau Madura yang sangat menarik untuk dicicipi. Lokasinya terdapat di Desa Peterongan, Bangkalan Madura.

Selain bebek goreng Haji Slamet atau bebek sinjay, ada satu lagi resep masakan bebek yang cukup terkenal, yaitu bebek goreng Madura. Rebus bebek bersama air, air asam, dan garam. Buang air rebusan dan cuci bersih bebek.

Sedang mencari inspirasi resep bebek goreng pedas madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng pedas madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Bebek ireng pedas khas madura. Makanan bebek goreng pedas ini adalah salah satu kuliner di Pulau Madura yang sangat menarik untuk dicicipi. Lokasinya terdapat di Desa Peterongan, Bangkalan Madura.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng pedas madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek goreng pedas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek goreng pedas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek goreng pedas madura menggunakan 14 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek goreng pedas madura:

1. Gunakan 1 ekor bebek dipotong sesuai selera atau seduai ukuran bebeknya.
2. Ambil 21 bawang putih.
3. Sediakan 11 bawang merah.
4. Siapkan segenggam besar cabe rawit kurleb 55 atau sesuai selera.
5. Siapkan cabe kriting merah segenggam besar atau sesuai selera.
6. Sediakan 3 kemiri.
7. Sediakan 1 sdt ketumbar.
8. Siapkan 1/2 sdt merica polong.
9. Sediakan 1 ruas jahe.
10. Siapkan 1 ruas kunyit.
11. Gunakan 1 ruas lengkuas.
12. Sediakan 7 lembar daun jeruk.
13. Sediakan 3 potong serai.
14. Ambil secukupnya asam jawa.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Kue Pepare yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Masukkan daging bebek beserta daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Selain resep bebek Madura serundeng dan sambal hitam, salah satu varian lain dari olahan bebek Madura ialah resep bebek Madura hitam pedas. Jika Moms menyukai masakan pedas, maka resep yang satu ini sangat cocok untuk dicoba di rumah. Makanan khas Madura yang satu ini paling dicari para wisatawan.

Langkah-langkah menyiapkan Bebek goreng pedas madura:

1. Potong 2 daging bebek dan cuci sampai bersih kemudian sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu termasuk serai, daun jeruk, jahe dan kunyit. kecuali asam jawa.
3. Kalau aku lebih senng diblender krn yg kita butuhkan tekstur bumbu yg agak kasar agar bisa digoreng..
4. Setelah semua bumbu dihaluskan, tumis ke dalam wajan dengan minyak secukupnya..
5. Masukkan daging bebek, masukkan asam jawa.
6. Ungkep sampe bumbu agak mengering setelahbitu masukkan air dan ungkep lagi hingga daging bebek empuk dn bumbu mengering (terpisah antara minyak dan air).
7. Pisahkan bebek dari bumbunya..
8. Goreng bebek dengan minyak mendidih.
9. Setelah bebek selesai digoreng semua, goreng bumbu yg buat ngungkep tadi hingga berubah kehitaman tapi jangan sampai gosong..
10. Sajikan dengan lalapan. kalau aku suka tambahkan mie goreng untuk menetralkan rasa pedas dimulut.
11. Taraaaa bebek ala madura siap dihidangkan.

Banyak yang bilang belum ke Madura kalau belum makan nasi bebeknya. Memang nasi bebek Madura itu super ngangenin, apalagi samblenya yang super duper pedas! Tenang Qraved nggak bikin kamu ngiler doang sama nasi bebek Madura tapi kita kasih solusinya. Jakarta - Nasi bebek Madura terkenal dengan bebek goreng berbumbu hitam khas yang pedasnya menyengat. Di Jakarta banyak ada banyak tempat nasi bebek Madura yang populer.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek goreng pedas madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :