Ayam Lodho. Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Lihat juga resep Ayam Bumbu Lodho enak lainnya. Ayam Lodho adalah makanan tradisonal yang berasal dari Trenggalek Jawa Timur. Konon ayam lodho sudah ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda oleh Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan.

Anda sedang mencari ide resep ayam lodho yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lodho yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lodho, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam lodho sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Lodho menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Lodho:

1. Ambil 2 ekor ayam kampung.
2. Gunakan 6 cabe rawit merah.
3. Siapkan Minyak goreng.
4. Ambil 1 sachet santan instan.
5. Gunakan Bumbu halus :.
6. Siapkan 5 siung bawang putih.
7. Gunakan 5 siung bawang merah.
8. Ambil 1 batang sereh.
9. Siapkan Seruas kunyit.
10. Ambil 1/2 ruas jahe.
11. Ambil 1/2 ruas lengkuas.
12. Sediakan 1/2 ruas kencur.
13. Ambil 2 lbr daun salam.
14. Gunakan 4 lbr daun jeruk.
15. Gunakan 1 sdt ketumbar.
16. Siapkan Sepucuk sdt jintan.
17. Gunakan Bumbu lain :.
18. Siapkan Garam.
19. Gunakan Gula merah.
20. Siapkan Gula pasir.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Rolade ayam (chicken egg roll) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Jadii ayam lodho memang sudah ditetapkan sebagai makanan khas Jawa Timur. Ayam lodho ini sepintas mirip dengan kare ayam atau opor ayam. Ayam lodho Rasatama termasuk tempat daftar makan di kediri , dan rasa beda dengan ayam lodho di tulungagung , beda pula ayam lodho blitar dan beda ayam lodho di malang Restoran suasana Jawa dengan menu ayam ingkung kampung pilihan, yang terletak di desa Ngadiluwih, Kediri, Jawa Timur, Blogging, Freelance Desain, Pembuatan, dan Manajemen Website, Blog, Wordpress Themes, Webpreneurship, Rumah. Ayam lodho paling enak tentunya menjadi incaran tersendiri bagi masyarakat yang ingin mencicipi kuliner khasJawa Timur yang populer ini.

Cara menyiapkan Ayam Lodho:

1. Siapkan semua bahan.
2. Panggang ayam hingga kluar aroma harum. Saya pake penggorengan aja karena males ngluarin panggangan 🤭. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
3. Cemplungkan ayam kedalam bumbu, lalu aduk aduk hingga bumbu merata ke ayam. Kemudian tambahkan air. Beri garam dan gula, lalu masak hingga ayam empuk.
4. Saat ayam sudah empuk, tambahkan santan instan dan cabe lalu masak hingga air menyusut. Tes rasa jika sudah matikan kompor.
5. Siap disajikan.

Sebetulnya, ayam lodho ini merupakan sajian berbahan dasar daging ayam yang menyerupai opor dan pedas. KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung. Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan. Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas. Yuk, Coba Resep Ayam Lodho Menu Kudapan di Hari yang Fitri.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam lodho yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :