Asinan Sayur. Asinan Sayur is a salad that contains many different aromas and enhances your taste buds thanks to the variety of ingredients. The secret is in the dressing, a thin peanut sauce swirled with palm sugar to offset the salty snap of preserved mustard leaf, carrot, cabbage and cucumber. This asinan sayur is a delicious to serve with afternoon tea.
Salah satu makanan khas Indonesia terfavorit ini dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka).
Asinan is a pickled (through brined or vinegared) vegetable or fruit dish, commonly found in Indonesia.
Asin, Indonesian for "salty", is the process of preserving the ingredients by soaking them in a solution of salty water.
Anda sedang mencari inspirasi resep asinan sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asinan sayur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Asinan Sayur is a salad that contains many different aromas and enhances your taste buds thanks to the variety of ingredients. The secret is in the dressing, a thin peanut sauce swirled with palm sugar to offset the salty snap of preserved mustard leaf, carrot, cabbage and cucumber. This asinan sayur is a delicious to serve with afternoon tea.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asinan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asinan sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asinan Sayur memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asinan Sayur:
- Ambil 100 gr toge.
- Gunakan 100 gr kol.
- Ambil 1 buah timun.
- Sediakan 1 buah tahu kuning.
- Siapkan 1 sdm kacang tanah.
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 3 buah cabai rawit hijau.
- Ambil 2 buah cabai merah keriting.
- Ambil Secukupnya gula pasir.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya cuka.
- Ambil Secukupnya air.
- Gunakan Sedikit terasi.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Opor Ayam Tanpa Santan yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Asinan is quite similar to rujak', which is usually served fresh, while asinan is preserved vegetables or fruits. Of the many types and variations of asinan in Indonesia. KOMPAS.com - Ada cara lain untuk tetap bisa menikmati sayuran dengan nikmat, yaitu dengan mengolah sayuran menjadi asinan sayur. Asinan sayur juga menjadi salah satu signature dish Restoran Kembang Goela yang banyak.
Cara membuat Asinan Sayur:
- Cuci bersih dan iris iris kol dan timun.
- Potong-potong tahu.
- Buang buntut toge, cuci bersih.
- Goreng kacang tanah.
- Haluskan cabai.
- Tambahkan cabai dengan air, lalu saring agar biji cabai dan ampas terpisah.
- Campurkan kol, timun, wortel, tahu kedalam air cabai.
- Campurkan gula, garam, cuka dan terasi.
- Koreksi rasa.
- Siap dihidangkan.
Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti wortel, kol, mentimun, tauge, dan masih banyak lagi. Dengan rasa sedikit asam dipadu segarnya buah dan sayuran serta nikmatnya saus kacang, asinan Bogor sangat pas apabila disajikan sebagai santapan bersama dengan keluarga. Taruh kol, sawi asin, wortel dan tauge dalam wadah. Perendam: Aduk semua bahan jadi satu hingga gula larut. Tuangkan ke dalam wadah berisi sayuran dan diamkan beberapa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asinan sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :