Ayam Goreng Korea / Yangnyeom Chicken. Ayam goreng ala Korea Selatan disebut juga Yangyeom Chicken. Makanan ini juga sering hadir di drama korea, khususnya saat momen tokoh drama berkumpul bersama teman-teman. Baca juga: Kisah Ayam Goreng ala Chimaek Korea yang Mendunia Kamu bisa membuat yangnyeom chicken sendiri di rumah dengan resep dari Foodnetwork.com berikut ini.

Tidak perlu sampai Korea atau ke restoran mahal untuk menikmati Yangyeom Chicken. Kamu juga bisa membuat sendiri Yangyeom chicken ala drama korea. Apa yang unik tentang ayam goreng korea ini dah tentulah pada sosnya yang terasa sedikit manis, masam dan pedas.

Sedang mencari ide resep ayam goreng korea / yangnyeom chicken yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng korea / yangnyeom chicken yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam goreng ala Korea Selatan disebut juga Yangyeom Chicken. Makanan ini juga sering hadir di drama korea, khususnya saat momen tokoh drama berkumpul bersama teman-teman. Baca juga: Kisah Ayam Goreng ala Chimaek Korea yang Mendunia Kamu bisa membuat yangnyeom chicken sendiri di rumah dengan resep dari Foodnetwork.com berikut ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng korea / yangnyeom chicken, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng korea / yangnyeom chicken yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng korea / yangnyeom chicken yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Korea / Yangnyeom Chicken menggunakan 23 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Korea / Yangnyeom Chicken:

1. Siapkan 400 gr dada ayam.
2. Siapkan Bahan Marinasi.
3. Sediakan secukupnya Lada.
4. Ambil secukupnya Garam.
5. Ambil 1 siung bawang putih.
6. Sediakan Bahan Celup Kering.
7. Sediakan 3 sdm tepung kobe (sajiku jg boleh).
8. Gunakan 1 sdm tepung tapioka.
9. Gunakan 3 sdm tepung terigu.
10. Siapkan Bahan Celup Basah.
11. Gunakan 3 sdm tepung kobe.
12. Gunakan 50 ml air.
13. Sediakan Bahan Saus.
14. Sediakan 1/2 siung bawang bombai.
15. Ambil 2 siung bawang putih cincang.
16. Siapkan 1 batang daun bawang.
17. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
18. Gunakan 1 sdm gula pasir.
19. Ambil 1 sdt garam.
20. Sediakan 1 buah tomat uk.kecil.
21. Ambil 2 1/2 sdm saus tomat (sy abc).
22. Siapkan 1 sdm saus extra pedas (sy abc).
23. Gunakan 50 ml air.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Semur daging sapi santan yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Senang kata, memang boleh buat orang kecur air liurlah. Jangan buang masa lagi, jom kita tengok resepi ayam goreng pedas ala Korea yang disumbangkan oleh Puan Wawa Syalwawa menerusi Wawa's Kitchen. Ayam goreng Korea atau lebih dikenali sebagai yangnyeom chicken adalah hidangan ayam goreng yang dihidangkan dalam gaya Korea. Makanan ini dikomsumsi sebagai makanan utama, makanan cepat saji di bar atau sebagai makanan ringan.

Cara membuat Ayam Goreng Korea / Yangnyeom Chicken:

1. Potong daging ayam menjadi ukuran kecil dan tipis-tipis.
2. Buat bahan marinasi dengan menghaluskan bawang putih, lalu campurkan lada dan garam.
3. Masukan ayam yang sudah dipotong" dengan bumbu marinasi, aduk-aduk lalu diamkan -+20 menit agar bumbu meresap.
4. Buat bumbu celup kering dengan mencampur ketiga tepung di atas menjadi satu.
5. Buat bumbu celup basah dengan mencampurkan tepung kobe dan air.
6. Celupkan ayam yg telah dimarinasi ke dalam bumbu basah lalu setelah itu celupkan pada bumbu kering.
7. Goreng ayam hingga kekuningan lalu angkat dan tiriskan.
8. Untuk membuat saus, cincang bawang putih dan bawang bombai, tumis hingga harum.
9. Masukan irisan daun bawang, tumis hingga layu.
10. Masukan irisan tomat lalu tumis kembali hingga tomat hancur.
11. Masukan saus tomat, saus pedas, lada, garam, air, dan gula lalu masak hingga mendidih.
12. Masukan ayam goreng yang telah ditiriskan lalu aduk hingga tercampur rata dengan saus, kemudian angkat.
13. Ayam goreng korea siap dihidangkan 😋.

Ianya, berbeza dengan ayam goreng khas Amerika kerana digoreng dua kali. Yangnyeom tongdak atau biasanya disebut dengan ayam goreng Korea adalah ayam goreng yang disajikan dengan gaya Korea, dibumbui dengan berbagai rempah menjadikan hidangan ini kaya rasa. Yang membedakannya dengan fried chicken Amerika adalah cara memasaknya yang digoreng dua kali. Ini membuat kulitnya lebih kering dan tidak terlalu berminyak. Ganjang Chicken (간장치킨) Ganjang chicken adalah ayam goreng Korea yang memiliki perpaduan rasa manis, asin dan gurih.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng korea / yangnyeom chicken yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :