Rujak Cuka. Rujak cuka is a traditional Indonesian fruit salad originating from West Java. This type of rujak is made with fruits such as unripe mango and pineapple as the main ingredients, along with vegetables such as cabbage, bean sprouts, jicama, and cucumbers. Rujak cuka adalah makanan khas Jawa Barat.
Sangat pas bila disantap dengan berbagai sayur serta buah yang renyah.
Aslinya, rujak cuka dilengkapi dengan kerupuk mie khas sunda.
KOMPAS.com - Rujak cuka merupakan salah satu sajian khas Sunda yang umum ditemukan di rumah saat hari raya Lebaran.
Anda sedang mencari inspirasi resep rujak cuka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak cuka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rujak cuka is a traditional Indonesian fruit salad originating from West Java. This type of rujak is made with fruits such as unripe mango and pineapple as the main ingredients, along with vegetables such as cabbage, bean sprouts, jicama, and cucumbers. Rujak cuka adalah makanan khas Jawa Barat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak cuka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rujak cuka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rujak cuka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rujak Cuka memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rujak Cuka:
- Gunakan 170 g mangga muda,potong korek api (kurleb 1 buah uk.sedang).
- Gunakan 100 g toge.
- Ambil 150 g kol, iris halus (kurleb 1/4 buah uk.sedang).
- Gunakan 160 g timun (kurleb 4 buah), buang bijinya.
- Ambil 100 g wortel (kurleb 2 buah), potong korek api (saya skip).
- Ambil 200 g nanas (kurleb 1/2 buah), potong dadu(sy 2 buah).
- Sediakan 150 g kacang tanah, sangrai.
- Sediakan Secukupnya kerupuk mi.
- Gunakan 10 buah cabe merah (sesuai selera).
- Sediakan 700 ml air.
- Siapkan 300 g gula pasir.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Gunakan 10 g terasi matang.
- Sediakan 1 sdm cuka masak (sy 2 sdm).
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam goreng bumbu racik sambel pencit yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Rasanya yang manis sekaligus asam memang enak jika dimakan di siang hari. Sajian ini bisa jadi penyegaran setelah makan sajian seperti opor, sayur lontong, atau sambal goreng kentang yang berlemak. Rujak cuka menjadi salah satu sajian khas Sunda yang biasa disajikan saat hari raya Idulfitri. Rasanya yang asam manis dan pedas, rujak cuka paling cocok dinikmati saat siang hari setelah menyantap opor ayam beserta kawan-kawannya.
Cara menyiapkan Rujak Cuka:
- Rebus air bersama gula pasir sampai mendidih, sisihkan. Diamkan hingga dingin..
- Rebus cabai merah sampai matang. Lalu blender sampai halus bersama terasi..
- Masukkan hasil blenderan cabai merah ke dalam air gula yang sudah dingin. Beri sisa bumbu, aduk hingga rata..
- Masukkan sayuran dan buah-buahan, aduk hingga tercampur rata. Rujak siap dinikmati, dingin lebih nikmat..
- Diinap 1 hari dalam kulkas lebih enak lagi..
Gak perlu jadi orang Sunda kok biar bisa menikmatinya, kamu pun bisa. ID - Rujak cuka, merupakan salah satu menu makanan bercita rasa asam segar yang berbahan dasar buah-buahan dan sayuran. Find rujak cuka stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Lihat juga resep Rujak Cuka Bumbu Ulek enak lainnya. Jenis rujak khas Jawa Barat ini bahkan tidak ada di daerah lain.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rujak cuka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :