Soto ayam kuning (soto ayam lamongan). Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
What the difference between these two soto ayam is the koyah to sprinkle over the soto.
Soto Ayam Lamongan uses a mix of shrimp crackers and fried.
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning (soto ayam lamongan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuning (soto ayam lamongan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuning (soto ayam lamongan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) menggunakan 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan):
- Ambil 1 ekor ayam (bagi 4).
- Sediakan 2 ltr air matang.
- Ambil 6 lbr daun jeruk.
- Gunakan 3 btg sereh (geprek).
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 3 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan Secukupnya penyedap.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas jari kunyit.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Gunakan Sedikit pala (2 iris tipis).
- Sediakan Bahan sambal (uleg halus).
- Ambil 20 cabe rawit domba.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan Bahan koya (blender semua bahan).
- Sediakan 3 siung bawang putih (iris tipis).
- Ambil 3 kerupuk udang (goreng).
- Gunakan Bahan pelengkap.
- Siapkan Koll putih (iris tipis, kukus).
- Ambil Toge (kukus sebentar).
- Sediakan Soun (rebus sebentar, tiriskan).
- Sediakan Tomat (potong sesuai selera).
- Siapkan Seledri (untuk taburan).
- Siapkan Bawang goreng (untuk taburan).
- Sediakan Jeruk limau/jeruk sambal atau jeruk nipis.
- Ambil Telur rebus (potong bagi 2).
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam rica-rica kemangi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Setelah artikel resep soto ayam kuning, pada artikel kali ini saya akan menjelaskan mengenai cara membuat soto ayam kuning Lamongan yang bisa dibuat di rumah sendiri. Soto Lamongan merupakan salah satu jenis soto yang ada di Indonesia. Makanan ini menjadi makanan favorit bagi masyarakat sekitar selain rasanya yang enak makanan ini mampu mengenyangkan perut lebih lama.
Langkah-langkah membuat Soto ayam kuning (soto ayam lamongan):
- Semua bahan halus di blender, lalu tumis dengan serai & daun jeruk sampai matang & harum..
- Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Oseng sebentar ayam sampai berubah warna lalu tambahkan 2liter air matang. Tambahkan garam & merica. Masak sampai ayam matang & empuk (me : dipresto 10menit), tiriskan ayamnya lalu suwir2.
- Ayam yang sudah di suwir kembalikan lagi ke kuahnya lalu bumbui dengan gula & penyedap lalu koreksi rasa.
- Penyajian : di mangkok tata soun, toge & kol, lalu siram kuah beserta daging ayam suwirnya ke dalam mangkok, beri pelengkap tomat, telur rebus, seledri, bawang goreng, koya, sambel & terakhir perasan jeruk limau.
Resep soto ayam kuning Lamongan bisa menjadi pilihan makan siang kalian hari ini. Siapa yang tidak suka dengan makanan berkuah kuning gurih ini? Lihat juga resep Soto Ayam Kuning (Soto Ayam Lamongan) enak lainnya. Misalnya, soto kuah kuning dapat ditemui di Lamongan, Madura, dan Surabaya. Sedangkan soto kuah bening biasanya ditemukan di Solo, Boyolali, dan Wonogiri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :