Ayam Geprek Crispy special sambal korek. Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.

Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun dan kol. - Panaskan minyak bekas menggoreng ayam sampai benar-benar panas - Setelah minyak panas siramkan ke atas sambel yang sudah di haluskan tadi sambil terus di aduk rata - Siapkan ayam di piring, penyet /tekan ayam memakai ulekan kayu sampai remuk lalu siram sambal korek diatasnya - Ayam goreng geprek crispy siap dihidangkan. Penggemar ayam geprek patut nyoba, apalagi gampang bikin sendiri di rumah. Bumbu andalan geprek tentu tepung bumbu.

Lagi mencari ide resep ayam geprek crispy special sambal korek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek crispy special sambal korek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek crispy special sambal korek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek crispy special sambal korek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam geprek crispy special sambal korek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek Crispy special sambal korek memakai 20 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Geprek Crispy special sambal korek:

1. Ambil 1 kg ayam (kalau saya hanya bag paha).
2. Gunakan 500 gram Terigu cakra (adonan kering).
3. Ambil 250 gram Terigu segitiga (adonan basah/pencelup).
4. Ambil 5 sdm Maizena.
5. Siapkan 1 butir Telur utuh.
6. Siapkan 6 siung Bawang putih cincang halus (bagi jadi 2 bagian).
7. Siapkan secukupnya Jeruk nipis.
8. Siapkan 1 sdt Baking powder.
9. Ambil 1/4 sdt Lada bubuk.
10. Ambil 1/2 sdt Penyedap jamur.
11. Ambil 1 sdt Garam.
12. Siapkan 1 sdm Saos tiram.
13. Sediakan 1/2 sdt Gula (optional).
14. Ambil secukupnya Air es.
15. Siapkan Sambal korek.
16. Ambil 20 butir Cabe rawit.
17. Sediakan 10 butir Cabe merah.
18. Ambil 2 siung Bawang putih.
19. Gunakan secukupnya Minyak sayur.
20. Sediakan secukupnya Garam, gula, penyedap.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Rica Kemangi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Asli paling mantap pakai Kobe Tepung Kentucky Super Crispy. Ayam berbalut tepung yang digoreng crispy, dan kemudian dihancurkan dan diaduk bersama sambal yang super duper pedas. Umumnya menggunakan sambal korek, alias sambal bawang, namun beberapa warung ayam geprek lainnya menyediakan jenis variasi sambal seperti sambal cabai hijau, sambal terasi atau sambal tomat. Makan ayam atau ikan goreng belum sedap jika tidak ditemani sambal dengan rasa dan sensasi pedas yang mantap.

Cara menyiapkan Ayam Geprek Crispy special sambal korek:

1. Cuci bersih lalu potong ayam menjadi beberapa bagian (sesuai selera klo saya mau ukuran kecil) lalu beri perasan jeruk nipis dan garam..
2. Lumuri ayam dengan stengah bagian bawang putih yang sudah dicincang halus tadi, tambahkan lada bubuk sedikit, saos tiram, garam, gula dan penyedap jamur. Lalu marinate slama 1 malam dikulkas supaya bumbu meresap dan ayam empuk..
3. Bahan pencelup : terigu telur dan air es kocok sampai adonan kental jangan encer, beri sdikit garam lalu aduk sampai rata..
4. Bahan kering : Terigu cakra, maizena, bawang putih cincang, lada bubuk, baking piwder, garam dan penyedap jamur di aduk sampai rata..
5. Siapkan ayam yang sudah di marinate lalu celup ke dlm adonan kering sampai rata seluruh permukaan ayam tertutup bahan kering..
6. Setelah rata semua celupkan ke dalam adaonan basah sampai rata, lalu celupkan lagi ke dalam adonan kering, lalu goreng di minyak panas hingga ayam terendam..
7. Goreng dengan api kecil selama 15 menit sampai berwarna golden brown dan bunyi berisiknya hilang. Angkat dan sisihkan.
8. Sambal korek : Haluskan semua bahan sambal (jangan terlalu halus) sisihkan..
9. Panaskan minyak sayur sampai benar2 panas (minyak bekas menggoreng ayam tadi).
10. Setelah minyak benar benar panas siramkan ke atas sambel yang sudah di haluskan tadi sambil terus di aduk rata dan tercium aroma wangi..
11. Siapkan ayam diatas leper atau piring, penyet/tekan ayam memakai ulekan kayu sampai remuk lalu siram sambal korek diatasnya.
12. Ayam goreng geprek crispy siap di hidangkan 😉.

Jika sudah bertemu dengan sambal yang pas, jangankan ayam atau ikan, sepiring nasi dengan tempe goreng saja sudah cukup memuaskan selera. Di bumi Nusantara ini bayak sekali. Padahal ayam geprek crispy special sambal korek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu. Resep Ayam Geprek - Ayam geprek merupakan salah satu hidangan olaham masakan ayam yang paling digemari. Selain rasanya yang enak, Ayam geprek juga bisa dihidangkan dengan berbagai varian.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek crispy special sambal korek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :