Soto ayam kuah bening. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap? Resep dan cara membuat soto ayam kuah bening, seperti yang telah kita ketahui soto ialah salah satu masakan khas asli dari Indonesia yang sudah terkenal dan paling banyak di gemari oleh banyak orang sampai sekarang ini.

Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui. Soto ayam kampung kuah bening ini tentu akan lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan emping mlinjo.

Lagi mencari ide resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap? Resep dan cara membuat soto ayam kuah bening, seperti yang telah kita ketahui soto ialah salah satu masakan khas asli dari Indonesia yang sudah terkenal dan paling banyak di gemari oleh banyak orang sampai sekarang ini.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam kuah bening memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam kuah bening:

1. Siapkan 1/2 kg ayam (saya pake dada).
2. Ambil 1/4 kg kacang tanah (di goreng).
3. Sediakan 1/3 kg kecambah (toge yg kedelai nya gede,rebus sebentar).
4. Sediakan 3 bungkus soun (saya pake soun cap mangkok).
5. Siapkan Kecap manis.
6. Ambil Bawang goreng.
7. Sediakan 2 batang daun bawang.
8. Ambil 4 batang seledri.
9. Ambil Bumbu halus *.
10. Ambil 5 siung bawang merah (iris tipis).
11. Sediakan 4 siung bawang putih.
12. Sediakan 1 bungkus lada bubuk (ladaku).
13. Siapkan Pala (1 pala iris tipis, aku pake 3 iris tipis).
14. Ambil Jahe (sebesar ibu jari).
15. Sediakan 1 1/2 sdm garem.
16. Sediakan 1 sdt sasa.
17. Sediakan 2 bungkus penyedap rasa ayam(royco).
18. Ambil 2 sdm gula putih.
19. Gunakan ibu jari Lengkuas sebesar.
20. Siapkan Minyak untuk menumis.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Udang bakar yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Pulau Madura, bukan hanya terkenal dengan kuliner sate ayam yang yummy dengan bumbu kacangnya. Madura juga, khususnya wilayah Pamekasan memiliki bumbu unik tersendiri dalam mengolah soto ayam. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening.

Cara menyiapkan Soto ayam kuah bening:

1. Rebus ayam, kasih garem (aku pake bumbu racik ayam goreng), setelah mateng angkat & goreng, lalu suir kecil..
2. Ulek / bumbu halus, bawang putih, jahe, pala, lada, lengkuas di geprek, iris bawang daun & seledri..
3. Panas kan minyak, goreng bawang merah yg udah di iris, ½ mateng masukan bumbu halus & lengkuas. Aduk sampai wangi dan mateng, lalu tambah air, masukan garem, gula putih, sasa, royco,Cek rasa. Setelah mendidih matikan kompor..
4. Ulek cabe rawit,tambah kan air hangat..
5. Penyajian *.
6. Siap kan mangkok, lalu tata soun, kacang tanah, kecambah, ayam suwir, kecap, bawang goreng & kuah soto nya.. Bila suka pedas tambah kan sambal nya. * SELAMAT MENCOBA *.

Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama. Lihat juga resep Soto Ayam Bening enak lainnya. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuah bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :