Opor Ayam Kuah Santan Kuning. Resep Opor Ayam Kuah Santan Kuning. Saat lebaran, sudah jadi hidangan wajib bagi opor ayam. Cara masak opor ayam kuning santan ini bisa dibilang mudah dan cepat.
Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum mahir memasak.
Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya.
Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah santan kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah santan kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Opor Ayam Kuah Santan Kuning. Saat lebaran, sudah jadi hidangan wajib bagi opor ayam. Cara masak opor ayam kuning santan ini bisa dibilang mudah dan cepat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah santan kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kuah santan kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kuah santan kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuah Santan Kuning menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Kuah Santan Kuning:
- Gunakan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 1 lt santan dari 3/4 kelapa (saya ganti 1 santan kara instan).
- Siapkan 1 batang serai (geprek).
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Ambil Garam, lada dan penyedap.
- Siapkan 1/2 jeruk nipis untuk perasan ayam agar tidak amis.
- Ambil Bumbu Halus.
- Ambil 6-8 bawang merah.
- Sediakan 4 bawang putih.
- Gunakan 2 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt jinten.
- Gunakan 3 buah kemiri.
- Ambil 1 ruas kunyit (sesuai selera).
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1/2 ruas jahe.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Soto ayam ceker maknyusss yang Sempurna Tips Anti Gagal
Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental. Sajikan opor ayam kuning dengan taburan bawang goreng. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Sebagai pelengkap opor ayam, Anda bisa menambahkan lontong atau ketupat.
Cara membuat Opor Ayam Kuah Santan Kuning:
- Haluskan bumbu.
- Kucuri ayam dengan jeruk nipis.. diamkan sebentar, cuci bersih.. rebus ayam sebentar, buang air rebusan, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (serai, daun salam, daun jeruk), masukkan ayam.. aduk, beri air secukupnya (hingga ayam terendam) Tambahkan garam, gula.dan penyedap.
- Masak hingga mendidih, cek rasa, beri santan.. aduk secara teratur agar santan tidak pecah. Jika rasa sudah pas.. masak hingga opor matang (bau harum semerbak). Bisa tambahkan 1 tangkai daun bawang potong. Saya masak hingga air sedikit menyusut.
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Tips Mudah Membuat Opor Ayam Agar Tidak Cepat Basi, Komposisi Santan Jadi Kunci Utama X TRIBUNSOLO. COM - Resep Ayam Kuah Kuning sederhana ini bikin kita seketika pintar masak di rumah, lo. Agar aroma kuah opor ayam kuning tanpa santan rasanya gurih dan harum, sangrai sebentar kemiri hingga agak kecokelatan dan wangi. Bumbu Opor Ayam Kuning Tanpa Santan - Jika tidak makan opor ayam, momen Idul Fitri rasanya kurang sempurna. Ayam kuah kuning ini adalah hidangan wajib bagi umat Islam yang merayakan hari yang suci itu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuah santan kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :