Ayam ungkep. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Anda boleh tambah dan guna cili api ikut tahap kepedasan yang diinginkan.

Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng) Ayam ungkep merupakan sebuah hidangan yang ringkas namun enak. Ia adalah sebuah masakan tradisi masyarakat Jawa di Kampung Bukit Hijau, Jeram, Selangor. Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik.

Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Anda boleh tambah dan guna cili api ikut tahap kepedasan yang diinginkan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam ungkep memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam ungkep:

1. Sediakan 1/4 kg ayam.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Ambil 1 batang serai, geprek.
4. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
5. Sediakan 1 lembar daun salam.
6. Ambil 2 lembar daun jeruk.
7. Gunakan Secukupnya air.
8. Siapkan Bumbu Halus ::.
9. Ambil 3 siung bawang putih.
10. Sediakan 1 cm kunyit.
11. Gunakan 2 sdt garam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam bakar taliwang tersimpel yang Enak Tips Anti Gagal

Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas hingga garing.. Ayam Masak Ungkep, Resipi Jawa Yang Sangat Sedap Salah satu resipi masyarakat Jawa yang popular adalah ungkep. Kalau time raya atau ada majlis keramaian, hidangan ungkep selalu dihidangkan.

Cara menyiapkan Ayam ungkep:

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit..
2. Panaskan air dalam panci, masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Biarkan hingga mendidih..
3. Setelah mendidih, masukkan ayam. Masak atau ungkep ayam hingga empuk kurleb 30 menit dengan api kecil..
4. Setelah 30 menit, matikan api. Tiriskan ayam, biarkan dalam suhu ruang. Ayam siap digoreng..
5. Kalau mau disimpan, setelah ayam dingin, taruh dalam wadah tertutup, simpan dalam kulkas..

Macam masak lemak tapi kuahnya pekat. Masakan jawa ini sangat mudah dimasak. Ia tidak memerlukan bahan-bahan yang susah. Rasanya lazat dan hampir menyamai masakan rendang. Anda harus cuba resepi ini untuk merasai keenakannya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :