Rica-rica kepala dan ceker ayam. Lihat juga resep Rica rica kepala dan sayap ayam enak lainnya. Lihat juga resep Rica-Rica Kepala Ayam enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Mending ngga makan pake sambel aja deh (walo perut menjerit menolak…hehehe 🙂 ) daripada harus makan pake kepala ayam dan cekernya.
Dan jujur yaaa, aku ngga habis pikir apanya yang pala dan ceker yaaa?
Emang sih yaa, itu soal selera kan yaaa…hahaha.
Sedang mencari inspirasi resep rica-rica kepala dan ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica kepala dan ceker ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Rica rica kepala dan sayap ayam enak lainnya. Lihat juga resep Rica-Rica Kepala Ayam enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica kepala dan ceker ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica-rica kepala dan ceker ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica-rica kepala dan ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-rica kepala dan ceker ayam menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica-rica kepala dan ceker ayam:
- Gunakan 3 kepala ayam.
- Gunakan 2 ceker ayam.
- Sediakan bumbu diiris:.
- Gunakan 2 helai daun bawang.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan bumbu dihaluskan.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 cabai merah.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan bumbu digeprek:.
- Gunakan 1 batang serai.
- Ambil ruas jari lengkuas -+1.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Gunakan bumbu tambahan:.
- Gunakan secukupnya garam.
- Ambil secukupnya gula merah.
- Ambil secukupnya gula putih.
- Ambil air putih.
- Ambil minyak untuk menumis.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Piscok (pisang coklat) yang Enak Tips Anti Gagal
Pastikan semua bumbu tumis bisa masuk ke dalam tulang-tulang dengan tak buru-buru mengangkatnya. Jika terlalu pedas, tambahkan kecap manis. Selain jadi lauk dengan nasi hangat, kamu bisa menikmati ceker rica-rica sebagai camilan yang enak. Cara membuat olahan ini kurang lebih sama dengan ceker balado.
Langkah-langkah membuat Rica-rica kepala dan ceker ayam:
- Rebus ayam hingga air mendidih, lalu angkat, bilas dengan air mengalir, tiriskan, lalu potong2 sesuai selera.
- Panaskan wajan dengan minyak, masukkan bawang merah, tunggu hingga harum, lalu masukkan bumbu yang dihaluskan, apabila sudah tercium aroma wangi masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga layu.
- Tambahkan air, setelah air mendidih masukkan ayam yang sudah dipotong-potong.
- Tambahkan garam, gula merah, dan gula putih secukupnya.
- Apabila sudah hampir matang, tambahkan irisan tomat dan daun bawang, aduk dan tunggu hingga layu.
- Apabila sudah matang, rica-rica kepala dan ceker ayam siap disajikan 👌.
- PS: sebetulnya cabai bisa ditambahkan apabila penyuka pedas dan tambbahkan merica juga. Tapi karena saya tidak boleh makan yang terlalu pedas, maka hanya memakai 5 buah cabai saja 😊.
Adapun letak perbedaannya terletak pada penggunaan serai dan ketumbar, yang hanya dipakai pada olahan ceker balado. Olahan yang satu ini bisa kamu santap langsung sebagai camilan di siang hari. Serta mengandung asam amino dan zat kapur. Jadi jangan ragu lagi untuk memasukkan menu ceker ayam kedalam daftar menu anda. Berikut resep ceker ayam mungkin bisa menjadi alternatif pada menu anda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica-rica kepala dan ceker ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :