Ayam crispy rica-rica. Indonesian spicy chicken or we call it ayam rica-rica is savory and spicy chicken dishes from North Sulawesi. Hearty and satisfying meal for those who love spicy foods. Disclaimer: This recipe is originally from my and my friend's old food blog Hayu Cooking.

Rica means chilli in local language. This region is well-known as their delicious spicy food. Red chilies, lemongrass, kaffir lime leaves, and lime juice are the key ingredients to transform a chicken into a bold, spicy, fresh, and citrusy dish.

Lagi mencari ide resep ayam crispy rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy rica-rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam crispy rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Indonesian spicy chicken or we call it ayam rica-rica is savory and spicy chicken dishes from North Sulawesi. Hearty and satisfying meal for those who love spicy foods. Disclaimer: This recipe is originally from my and my friend's old food blog Hayu Cooking.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam crispy rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam crispy rica-rica memakai 12 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam crispy rica-rica:

1. Ambil 1/4 kg dada ayam.
2. Ambil 1/2 bh bawang bombay.
3. Sediakan 2 siung bawang putih.
4. Gunakan 1 bh cabai hijau besar.
5. Siapkan 1 bgks Tepung bumbu serbaguna ayam crispy.
6. Ambil secukupnya Garam.
7. Sediakan secukupnya Merica bubuk.
8. Ambil 3 sdm kecap manis.
9. Siapkan 1 sdm saori.
10. Ambil 1 sendok tepung maizena.
11. Gunakan 300 ml air.
12. Ambil 1 sdm saos pedas manis.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Bakar Bumbu Kecap Sederhana 🇲🇨 #masakanindo yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Resep Rica-rica Tulang Ayam (Balungan) oleh Dini_Apsilia - Cookpad Rica-rica Tulang Ayam (Balungan) Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Cara membuat Ayam crispy rica-rica:

1. Cuci bersih ayam, potong dadu.
2. Lumuri ayam dengan tepung serbaguna.
3. Goreng dengan minyak panas hingga matang.
4. Isi bawang putih, bawang bombay dan cabai.
5. Goreng bawang dan cabai hingga harum.
6. Masukkan air, tambahkan kecap, saos dan saori.
7. Tambahkan garam dan lada secukupnya.
8. Masukkan ayam, goreng sebentar.
9. Tambahkan tepung maizena yg sudah dicampur air sedikit, masukkan sedikit demi sedikit hingga kekentalan cukup.
10. Angkat dan sajikan.

Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica. Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Mulai dari ayam goreng, ayam kecap, hingga ayam rica-rica.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam crispy rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :