Bebek Goreng Bumbu Hitam ala Chef Muhammad. Resep Bebek Goreng Bumbu Hitam ala Chef Muhammad. Memasak bebek itu susah susah gampang. Bila dalam pengolahannya kurang tepat, maka bisa jadi aroma bebek akan amis, penguk, atau semacamnya.

Resep Bebek Goreng Bumbu Pandan ala Chef Muhammad. Hari ini ada pesanan Bebek Goreng Bumbu Pandan, sekalian aja ya saya share resepnya pada mau kan ya🤭. Bebek Goreng Bumbu Pandan ini rasanya gurih dan aromanya wangi banget khas pandan bercampur rempah-rempah yang nge bland.

Anda sedang mencari inspirasi resep bebek goreng bumbu hitam ala chef muhammad yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng bumbu hitam ala chef muhammad yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Bebek Goreng Bumbu Hitam ala Chef Muhammad. Memasak bebek itu susah susah gampang. Bila dalam pengolahannya kurang tepat, maka bisa jadi aroma bebek akan amis, penguk, atau semacamnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng bumbu hitam ala chef muhammad, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek goreng bumbu hitam ala chef muhammad enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek goreng bumbu hitam ala chef muhammad yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek Goreng Bumbu Hitam ala Chef Muhammad menggunakan 28 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Goreng Bumbu Hitam ala Chef Muhammad:

1. Siapkan 1 ekor Bebek.
2. Siapkan 1 buah Jeruk Nipis.
3. Gunakan Bahan Ungkep Bebek.
4. Siapkan 5 siung Bawang Putih.
5. Gunakan 7 siung Bawang Merah.
6. Ambil 2 ruas Kunyit (3 cm).
7. Gunakan 3 cm Jahe.
8. Siapkan 1 sdt Ketumbar (sangrai terlebih dahulu).
9. Gunakan 3 btr Kemiri (sangrai terlebih dahulu).
10. Ambil 4 lbr Daun Salam.
11. Ambil 1 btg Serai (Geprek).
12. Siapkan 4 lbr Daun Jeruk Purut.
13. Sediakan 5 lbr Daun Salam.
14. Ambil 1 sdm Garam.
15. Siapkan 1 sdt Kaldu Bubuk.
16. Siapkan 1000 ml Air.
17. Gunakan Bahan Bumbu Hitam.
18. Gunakan 10 siung Bawang Putih.
19. Ambil 15 siung Bawang Merah.
20. Ambil 5 btr Kemiri (sangrai).
21. Sediakan 1 sdm Ketumbar (sangrai).
22. Ambil 10 buah Cabai Merah Besar.
23. Ambil 25 buah Cabai Rawit.
24. Siapkan 1,5 sdt Garam.
25. Siapkan 1,5 sdt Kaldu Bubuk.
26. Sediakan Bahan Lain.
27. Sediakan 100 ml Air.
28. Ambil 500 ml Minyak Goreng.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Steak with mushroom sauce guampang buat pemula yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Ruas yang wajib ditandai * Komentar. Lihat juga resep Bebek Bumbu Hitam Khas Madura enak lainnya. Kali ini Sisca mengundang Chef Eko Wahyono Nugroho dari Association of Culinary Professionals Indonesia. Blender semua bumbu halus untuk ungkep.

Langkah-langkah menyiapkan Bebek Goreng Bumbu Hitam ala Chef Muhammad:

1. Cuci bersih bebek. Hilangkan bagian brutu atau tungir nya. Ini yang menyebabkan bebek beraroma amis. Lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan..
2. Sangrai kemiri dan ketumbar pada bahan bumbu ungkep bebek. Kemudian sangrai bawang putih, bawang merah dan kunyit. Haluskan semua bumbu ungkep kecuali daun jeruk, daun salam, dan serai..
3. Tata daun salam, daun serai, dan daun jeruk pada dasar wajan. Susun bebek di atasnya, beri kaldu bubuk dan garam. Masukkan bumbu ungkep..
4. Tambahkan 1000ml air, atau sampai bebek terendam semuanya. Nyalakan kompor dengan api kecil, masak hingga bebek empuk dan kuah ungkep asat. Sisihkan. (Bila dalam proses ungkep air telah surut tetapi bebek belum empuk, bisa ditambahkan air lagi hingga bener benar empuk dan air ungkep meresap ke dalam bebek)..
5. Haluskan semua bahan bumbu hitam. Panaskan 500 ml minyak dengan api kecil. Setelah minyak benar-benar panas, masukkan bumbu. Goreng hingga harum..
6. Setelah tercium aroma harum bumbu, tambahkan 100 ml air sambil terus diaduk. Proses ini memakan waktu kurang lebih 2 jam. Harus bersabar ya. Bila warna sudah gelap, segera matikan api dan angkat. Pindah ke tempat tahan panas..
7. Berikut adalah penampakan bumbu yang telah matang. Hati-hati, jangan sampai gosong dan pahit..
8. Goreng bebek yang telah diungkep hingga kecoklatan..
9. Sajikan bebek bersama bumbu hitam di atasnya, nasi putih hangat, dan lalapan. Selamat Mencuuubeee!!!.

Tiriskan bebek dan simpan kaldunya untuk bumbu hitam. Goreng bebek hingga kecoklatan dan tiriskan. Kemudian tumis dengan minyak sampai coklat kehitaman. Easiest Way to Prepare Delicious Bebek rica - rica pedes manis ala bunda JK 😉. Memang ada banyak makanan khas Madura yang terkenal lezat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek goreng bumbu hitam ala chef muhammad yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :