Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada.

Sedang mencari ide resep sate daging sapi dengan sambal kecap lada yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate daging sapi dengan sambal kecap lada yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate daging sapi dengan sambal kecap lada, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate daging sapi dengan sambal kecap lada enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate daging sapi dengan sambal kecap lada sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada:

1. Gunakan Bahan Sate.
2. Gunakan 500 g daging sapi has dalam.
3. Gunakan Air asam jawa.
4. Gunakan Kecap manis (saya pakai Bango).
5. Sediakan Garam (sesuai selera).
6. Sediakan Lada (sesuai selera).
7. Siapkan Bahan Bumbu Halus.
8. Ambil 9 siung bawang merah.
9. Gunakan 5 siung bawang putih.
10. Ambil 2 sdm ketumbar sangrai.
11. Gunakan 9 cm lengkuas.
12. Sediakan 3 cm jahe (2 - 3 ruas jari).
13. Sediakan 2 sdm gula merah.
14. Sediakan Bahan Sambal Kecap Lada.
15. Sediakan 7 siung bawang merah.
16. Sediakan 15 buah cabai rawit.
17. Siapkan 7 buah cabai keriting.
18. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
19. Siapkan 2 sdt lada putih (tergantung selera).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Chocolate Lava Cake yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada:

1. Potong daging menjadi dadu atau persegi panjang kecil, dan campurkan dengan bumbu halus. Pastikan daging sudah terlumuri bumbu merata..
2. Setelah itu tambahkan kecap, air asam jawa, sedikit minyak, garam dan lada sesuai selera. Aduk rata (saya lebih sreg menggunakan tangan ketimbang sendok kayu atau spatula). Diamkan selama 1 jam supaya bumbu meresap..
3. Sembari menunggu, mari membuat sambal kecap lada. Campur semua bahan sambal kecap mentah-mentah, lalu aduk dengan 2 sdm lada putih sampai merata..
4. Setelahnya, barulah ditambahkan kecap hingga cukup melumuri semua bahan sambal di dalam mangkok, jangan sampai lebih supaya tidak terlalu kental. Lalu tambahkan air panas secukupnya dan sesuai selera, aduk hingga kecapnya dan air panas menyatu. Terakhir, tambahkan air perasan jeruk nipis supaya segar. Sambal kecap lada sudah siap..
5. Tengok daging untuk sate yang sudah didiamkan. Ambil daging yang sudah direndam dan tusukkan pada skewer (tusuk sate). Lalu bakar hingga matang sembari diolesi kecap (dan lada jika suka). Jika digunakan untuk acara sejenis BBQ, lebih enak jika pakai tusuk dari stainless karena lebih cepat matang..
6. Koreksi rasa, jika sudah pas tingkat kematangannya. Sajikan bersama sambal kecap lada..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate daging sapi dengan sambal kecap lada yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :