Ayam Geprek Sambel Korek (Memanfaatkan Ayam Sisa). Resep Ayam Geprek Sambel Korek (Memanfaatkan Ayam Sisa). Keesokan harinya kok kepikiran nih ayam dibikin ala² ayam geprek aja kali ya, pakai sambal. Keesokan harinya kok kepikiran nih ayam dibikin ala² ayam geprek aja kali ya, pakai sambal bawang putih alias sambel korek kayake maknyus deeh.

Karna suami ku pernah bilang kalo ayam geprek bikinan aku paling enak se dunia. Wehehe ini sih kaya nya gombal ya, biar di masakkin terus 😆 Ayam berbalut tepung yang digoreng crispy, dan kemudian dihancurkan dan diaduk bersama sambal yang super duper pedas. Umumnya menggunakan sambal korek, alias sambal bawang, namun beberapa warung ayam geprek lainnya menyediakan jenis variasi sambal seperti sambal cabai hijau, sambal terasi atau sambal tomat.

Anda sedang mencari ide resep ayam geprek sambel korek (memanfaatkan ayam sisa) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambel korek (memanfaatkan ayam sisa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Geprek Sambel Korek (Memanfaatkan Ayam Sisa). Keesokan harinya kok kepikiran nih ayam dibikin ala² ayam geprek aja kali ya, pakai sambal. Keesokan harinya kok kepikiran nih ayam dibikin ala² ayam geprek aja kali ya, pakai sambal bawang putih alias sambel korek kayake maknyus deeh.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambel korek (memanfaatkan ayam sisa), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam geprek sambel korek (memanfaatkan ayam sisa) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam geprek sambel korek (memanfaatkan ayam sisa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Sambel Korek (Memanfaatkan Ayam Sisa) menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Geprek Sambel Korek (Memanfaatkan Ayam Sisa):

1. Gunakan 2 potong ayam sisa kare.
2. Ambil Bahan tepung :.
3. Sediakan 75 gram tepung terigu protein tinggi (cakra).
4. Ambil 25 gram tepung maizena.
5. Siapkan Secukupnya garam, merica bubuk.
6. Gunakan Secukupnya air.
7. Ambil Bahan sambal korek :.
8. Ambil 2 siung bawang putih.
9. Ambil 7 buah cabe rawit merah (jumlah sesuai selera).
10. Ambil Secukupnya gula, garam.
11. Gunakan Secukupnya minyak goreng panas.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Tahu Isi Sayuran yang Sempurna Tips Anti Gagal

Rebus bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai mendidih. Goreng ayam didalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai kecokelatan. Rebus bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai mendidih. Goreng ayam didalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai kecokelatan.

Cara menyiapkan Ayam Geprek Sambel Korek (Memanfaatkan Ayam Sisa):

1. Campur semua bahan tepung kecuali air di dalam wadah kemudian aduk rata. Ambil 2 sdm campuran tepung tadi taruh dalam wadah lain tambahkan secukupnya air untuk digunakan sebagai tepung basah dan sisa campuran tepung tadi digunakan sebagai tepung kering.
2. Gulingkan potongan ayam sisa kare tadi ke dalam tepung kering, pastikan ayam sudah tertutupi tepung hingga rata kemudian celupkan ayam dalam tepung basah pastikan juga ayam sudah terlumuri tepung basah hingga rata, lalu masukkan lagi ayam ke tepung kering sambil dicubit² agar nanti hasil kulitnya keriting saat digoreng.
3. Panaskan minyak goreng agak banyak di dalam wajan cekung (saya menggunakan panci kecil) setelah minyak panas goreng ayam tepung, usahakan ayam terendam minyak semua ya agar ayam matang merata dan kulitnya kering crispy. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan kemudian tiriskan.
4. Membuat sambal korek : ulek sampai halus semua bahan sambal kecuali minyak, kemudian guyur sambal dengan sedikit minyak panas sisa menggoreng ayam tadi, sambel korek siap dinikmati.
5. Cara penyajian : penyet atau geprek ayam diatas cobek sambel kemudian balur permukaan atas ayam dengan sambal korek, tambahkan lalapan daun kemangi atau irisan ketimun jika suka dan ayam geprek ala rumahanpun siap dinikmati bersama dengan nasi hangat, selamat mencoba.

Lihat juga resep Tempe Bakar Sambal Korek Kemangi enak lainnya. Source by : Siti Johariah Jiah Seperti biasa,sebelum memasak, aku buka-buka cookpad dulu untuk cari referensi mau masak apa hari ini. Langsung aja aku ketik nama bahan, karna kali ini mau masak ayam, tapi bingung mau dimasak apa.taraa.pilihanku jatuh pada ayam. Resep: Ayam Geprek Sambal Matah yang Cepat. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek sambel korek (memanfaatkan ayam sisa) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :