Ayam rica-rica tomat. Rica-rica sauce Heat oil over medium high heat in a wok or large frying pan. Sauté shallot, garlic, lemongrass (if using), and chilies until fragrant. Ayam rica-rica tomat ayam, potong sesuai selera. lumuri dengan jeruk nipis dan garam.

Bumbu dihancurkan bisa dengan diblender bersama-sama yaitu cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri (kecuali tomat). Karena ayam negeri banyak mengandung air, masak ayam tanpa tambahan air. Setelah air habis dan ayam belum lunak, tambahkan air secukupnya.

Sedang mencari ide resep ayam rica-rica tomat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica tomat yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica tomat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica tomat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Rica-rica sauce Heat oil over medium high heat in a wok or large frying pan. Sauté shallot, garlic, lemongrass (if using), and chilies until fragrant. Ayam rica-rica tomat ayam, potong sesuai selera. lumuri dengan jeruk nipis dan garam.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica-rica tomat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica-rica tomat menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica-rica tomat:

1. Sediakan 1/2 kg ayam, potong sesuai selera. lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Gunakan 2 bh kentang, potong sesuai selera.
3. Sediakan 1 batang sereh.
4. Ambil 2 cm lengkuas keprek.
5. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 2 batang daun bawang, potong-potong.
7. Siapkan 1 siung bawang putih, keprek untuk merebus ayam.
8. Ambil secukupnya Air untuk merebus dan minyak secukupnya untuk menggoreng.
9. Gunakan Bumbu Halus:.
10. Sediakan 1 bh tomat ukuran besar.
11. Sediakan 6 bh cabe merah.
12. Siapkan 8 btr bawang merah.
13. Ambil 3 siung bawang putih.
14. Ambil 1 cm jahe.
15. Sediakan 1 sdt gula.
16. Siapkan secukupnya Garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Muffin Pisang Coklat yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Brilio.net - Daging ayam memang sangat mudah diolah menjadi resep masakan lezat. Berbagai olahan dari rasa gurih, asin, pedas dan lain sebagainya sangat diminati masyarakat. Jika diolah menjadi resep masakan Nusantara, tentu akan sangat beragam dan bervariasi. Resep Ayam Rica Rica - Kuliner Sulawesi Utara dikenal dengan bahan-bahan segar dan bumbu yang pedas menyengat.

Cara membuat Ayam rica-rica tomat:

1. Rebus ayam yang sudah dilumuri jeruk nipis dan kentang, masukkan bawang putih keprek. Rebus sampai ayam dan kentang empuk..
2. Giling halus semua bumbu halus..
3. Panaskan minyak, tumis sebagian irisan daun bawang, masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum. Kemudian masukkan sereh, lengkuas dan daun jeruk..
4. Setelah itu tuangkan kaldu rebusan ayam, aduk sampai mendidih..
5. Lalu masukkan ayam dan kentang yang sudah direbus tadi. Aduk dan masak sampai bumbu meresap dan air menyusut..
6. Koreksi rasa, matikan api..
7. Sajikan dan beri taburan sisa daun bawang..

Salah satunya adalah resep ayam rica-rica dengan rasa khas pedas dan gurih yang bisa menjadi andalan keluarga. Cita rasa dari ayam rica-rica ini mirip dengan gulai, hanya saja rica-rica dimasak tidak menggunakan santan. Umumnya, ayam rica-rica dimasak menggunakan rempah-rempah asli. Ayam Bakar Bumbu Rujak Khas Jawa Barat. Baca Juga: Resep Sayur Asem Kuning, Nikmat dengan Ikan Asin dan Sambal.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica tomat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :