Soto ayam Lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam Lamongan menggunakan 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam Lamongan:

1. Ambil 250 gr ayam Potong.
2. Sediakan Air.
3. Sediakan Minyak goreng untuk menumis bumbu.
4. Gunakan 3 batang daun bawang, potong potong.
5. Sediakan Bumbu halus.
6. Siapkan 7 siung bawang merah.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Ambil 1 ruas kunyit bakar.
9. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
10. Sediakan 3 butir kemiri bakar.
11. Sediakan Bumbu Cemplung.
12. Ambil 3 lembar daun jeruk.
13. Gunakan 1 batang sereh geprek.
14. Siapkan 1 ruas jahe bakar, geprek.
15. Ambil 1 ruas lengkuas geprek.
16. Sediakan 2 lembar daun salam.
17. Ambil Garam.
18. Siapkan Kaldu bubuk.
19. Siapkan Lada bubuk.
20. Ambil Gula pasir.
21. Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng ayam.
22. Ambil Pelengkap :.
23. Siapkan Bihun rendam,tiriskan.
24. Ambil Kubis,iris tipis.
25. Siapkan Telur rebus.
26. Gunakan Bawang goreng.
27. Siapkan Daun bawang.
28. Ambil Bubuk koya :.
29. Siapkan 3 siung bawang putih goreng.
30. Gunakan Kerupuk udang goreng.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Bolu pandan coklat fla susu yang Enak Tips Anti Gagal

Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan.

Cara membuat Soto ayam Lamongan:

1. Soto: tumis bumbu halus beserta bumbu Cemplung dan daun bawang,tumis hingga harum..
2. Masukkan ayam potong ke dalamnya,aduk rata.
3. Masak hingga ayam berubah warna, tambahkan air untuk kuah soto.
4. Masukkan garam,kaldu bubuk lada bubuk dan gula pasir,rebus kembali hingga ayam matang.
5. Koreksi rasa, sisihkan.
6. Goreng ayam yang sudah direbus,Suwir suwir ayam yang sudah direbus,sisihkan.
7. Bubuk koya : hancurkan kerupuk udang dan bawang putih goreng, masukkan ke dalam blender, kemudian blender hingga halus, sisihkan.
8. Penyajian : siapkan mangkok, pertama tata nasi secukupnya di dasar mangkok, selanjutnya tata bihun diatasnya,lalu kubis iris,daun bawang, bawang goreng,suwiran ayam,bubuk koya dan telur rebus,siramkan kuah diatas nya dan soto Lamongan siap disajikan 🤗.

Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :