Opor Ayam Kuning. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java. It is commonly prepared with chicken, egg, tofu or tempeh simmered in various spices and coconut milk. The result is a fragrant, rich and creamy dish fit for a special occasion.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java. It is commonly prepared with chicken, egg, tofu or tempeh simmered in various spices and coconut milk. The result is a fragrant, rich and creamy dish fit for a special occasion.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuning menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Kuning:
- Sediakan Bahan.
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Gunakan 1/2 bungkus santan (65ml).
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 liter air.
- Siapkan secukupnya minyak.
- Gunakan bumbu halus:.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas besar jahe.
- Siapkan 2 ruas besar lengkuas.
- Sediakan 1 ruas kunyit (krn buat bumbu kuning sesuai judul).
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 3 butir utuh kemiri.
- Sediakan secukupnya gula.
- Siapkan secukupnya garam.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam goreng ungkep sederhana yang Sempurna Tips Anti Gagal
Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera. Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran.
Cara membuat Opor Ayam Kuning:
- Bersihkan ayam rebus hingga mendidih matikan buang air rebusannya.
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga harum masukkan daum salam.
- Didihkan air masukkan bumbu halus aduk rata kemudian masukkan ayam, santan, gula, garam koreksi rasa, masak hingga matang.
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :