Soto ayam lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan menggunakan 40 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam lamongan:

1. Ambil Bahan :.
2. Sediakan 1 ekor ayam.
3. Gunakan 4 cm lengkuas, geprek.
4. Ambil 1/2 bh biji pala,geprek.
5. Sediakan 3 bh serai,geprek.
6. Ambil 3 lembar daun salam.
7. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
8. Gunakan 1 batang seledri,potong 4.
9. Gunakan 2 batang daun bawang,potong 4.
10. Ambil Minyak goreng.
11. Gunakan 3 ltr air.
12. Siapkan Bumbu ulek :.
13. Ambil 10 butir bawang merah.
14. Sediakan 6 butir bawang putih.
15. Gunakan 2-3 cm jahe.
16. Ambil 1/2 sdt merica.
17. Gunakan 3 butir kemiri.
18. Gunakan 2 bh kunyit ukuran besar,bakar dulu.
19. Ambil Bubuk koya :.
20. Gunakan 2 bundel bawang putih,iris tipis,goreng(bagi 2 sisanya utk taburan).
21. Ambil Kerupuk udang,goreng,remuk,ulek dg bawang putih goreng.
22. Siapkan Sambal :.
23. Gunakan Cabe jablay orange (selera tingkat pedasnya).
24. Siapkan Cabe rawit.
25. Gunakan Garam.
26. Gunakan Micin.
27. Ambil Air panas (ga usah banyak2).
28. Sediakan Penyajian :.
29. Ambil Soun,rendam air panas.
30. Ambil Kol, iris halus.
31. Ambil Tauge pendek.
32. Siapkan Telur rebus.
33. Siapkan Seledri iris halus.
34. Ambil Ayam suwir.
35. Siapkan Bawang goreng.
36. Siapkan Bawang putih goreng.
37. Gunakan Bubuk koya.
38. Siapkan Jeruk nipis.
39. Gunakan Kentang goreng.
40. Gunakan Ati ampela goreng (aku ga pakai).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep MPASI 6+ Bubur kentang hati ayam kampung #mpasi6bulan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.

Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan:

1. Bersihkan ayam potong,rebus asal untuk menghilangkan bau amis, angkat, sementara di panci lain,didihkan air,masukkan daun bawang,seledri,masukkan ayam tadi..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan serai,salam,lengkuas,daun jeruk,tumis sampai layu..
3. Setelah itu masukkan ke kuah yg berisi ayam,daun bawang,seledri tadi,masukkan biji pala,masukan garam,gula,micin,test rasa (kalau saya gak terlalu berasa kuahnya krn bikinnya banyak jadi nanti pas di hidangkan baru tambahin garam micin, gula lagi)masak sampai ayam matang,angkat ayam,pisahkan Dagingnya dan tulangnya,tulangnya masukkan lagi ke kuah biar lebih maknyus 😁.

Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :