Kue Pepare. Lihat juga resep Kue Pepare khas Kalimantan Selatan enak lainnya. Kue khas Banjarmasin ini memang memiliki bentuk yang mirip dengan pare. Ada juga yang menyebut kue ini dengan sebutan kue perape.
Cara Membuat Kue Pepare - Pertama kali bikin kue pepare yang merupakan salah satu jajanan pasar khas Banjarmasin Kalimantan Selatan.
Kalau kata saya sih kue pepare alias kue basah bentuk pare berwarna hijau ini mirip sekali dengan kue ku.
Hanya beda di isian dan juga mirip sekali dengan kue bugis cuma beda bentuk dan bungkusnya saja.
Anda sedang mencari ide resep kue pepare yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pepare yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pepare, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue pepare enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kue Pepare khas Kalimantan Selatan enak lainnya. Kue khas Banjarmasin ini memang memiliki bentuk yang mirip dengan pare. Ada juga yang menyebut kue ini dengan sebutan kue perape.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue pepare yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Pepare memakai 5 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Pepare:
- Ambil 150 gr tepung ketan.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 100 ml sari daun pandan-suji.
- Ambil Bahan isian.
- Ambil Unti kelapa siap pakai.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Kuah Bakso Sapi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Pepare ,kue tradisional satu ini resepnya hampir mirip dengan kue tradisional lainnya seperti mendut atau putri mandi. Meskipun resep hampir sama yg membedakan adalah bentuk penyajian dan asal daerahnya. Untuk yg satu ini maafkan bentuknya yg lebih mirip daun daripada pare ya. Karena penasaran bagaimana cara membuat kue pepare dan suamiku juga sangat suka kue yang satu ini, bikin aja kue nya.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Pepare:
- Campur semua bahan lalu uleni hingga kalis dan bisa dibentuk, (saat menuang cairan sedikit sedikit yaa biar gak terlalu lembek).
- Ambil sedikit adonan, pilihkan lalu beri isian unti kelapa (resep ada postingan sebelumnya ya mom), tutup dan bentuk memanjang.
- Tekan tekan adonan dengan lidi agar membentuk motif.
- Kukus selama 10 menit/ sampai matang.
Dan ternyata bikin sendiri juga sama enaknya dengan beli di luaran. Kue berbahan dasar tepung ketan yang rasanya kenyal Wadai Pepare (Kue Pepare) from South Kalimantan by Erna Kemall. Lihat juga resep Kue Pepare enak lainnya. Kue Pepe terbuat dari tepung sagu yang dimasak dengan santan dan gula sehingga teksturnya menjadi lembut dan kenyal. Kue pepe biasanya sering disajikan dalam perayaan hari besar di masyarakat Betawi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue pepare yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :