Opor ayam kuah santan merah. Opor ayam memang identik disajikan saat lebaran. Tapi sekarang dengan resep opor ayam ini, kamu bisa memasak opor ayam kapanpun untuk keluarga tercinta. Jangan lupa juga disajikan dengan nasi hangat.
Cita rasanya yang spicy membuat resep opor ayam lebaran ini cocok untuk Moms dan keluarga yang suka makanan pedas.
Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit.
Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah santan merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah santan merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor ayam memang identik disajikan saat lebaran. Tapi sekarang dengan resep opor ayam ini, kamu bisa memasak opor ayam kapanpun untuk keluarga tercinta. Jangan lupa juga disajikan dengan nasi hangat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah santan merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuah santan merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kuah santan merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam kuah santan merah menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam kuah santan merah:
- Gunakan 1 kilo ayam negri.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan Jahe, kencur, kunyit kira"3 cm masing".
- Ambil 6 buah cabe merah.
- Ambil Santan (saya menggunakan santan instan merk kara UK. 65ml).
- Siapkan Lengkuas, 3 lembar salam, 2 batang sereh.
- Gunakan 3 buah kemiri.
- Ambil Jinten, merica dan ketumbar secukup nya.
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan Garam, gula, masako rasa ayam (atau sesuai selera anda).
- Gunakan Air secukup nya.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Semur Pedas Bola Daging yang Lezat Tips Anti Gagal
Demikian resep dan cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan bawang goreng. Opor ayam kuning tanpa santan bisa dibuat dengan ayam kampung, ayam jantan atau ayam negeri. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Susu Keju enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Opor ayam kuah santan merah:
- Potong ayam menjadi 12 bagian, cuci bersih dan sisih kan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, kunyit, jinten, merica, ketumbar, cabe merah..
- Tumis bumbu halus, masukan lengkuas, sereh (geprek) salam, sampai benar" matang dan harum.
- Masukan ayam, tambahkan santan dan air secukup nya. Tambahkan garam, gula, masako ayam. Aduk" jangan sampai santan pecah.
- Koreksi rasa, opor siap disajikan tambahkan bawang goreng jika ada.. Selamat mencoba.
Karena daging ayam kampung yang lebih gurih akan memberikan rasa yang lebih kata pada kuah opor. Tips Mendapatkan Daging Ayam Kampung Terbaik Jika kamu bingung dimana bisa mendapatkan daging ayam kampung segar untuk resep opor ayam tanpa santan, kamu bisa mendapatkan semuanya via aplikasi HappyFresh. Kuah santan memang sangat melekat di kepala kita dengan kota pedas yaitu Padang. Opor ayam juga bisa dibuat untuk lidah-lidah yang suka dengan pedas. Kuah kental dengan kaldu pedas yang tercampur dengan ayam lembut pastinya akan membuat kamu selalu nambah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam kuah santan merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :