Soto Ayam Wong Lamongan. Restaurant Soto Ayam Wong Lamongan fitra.rd Lamongan. Enaknya masak apa buat buka puasa ? Use a skimmer/slotted spoon to remove any floating scum.
Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
As there are ample collection of soto in Indonesian culinary, you may see some of my soto posts.
Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.
Sedang mencari ide resep soto ayam wong lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam wong lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam wong lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam wong lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Restaurant Soto Ayam Wong Lamongan fitra.rd Lamongan. Enaknya masak apa buat buka puasa ? Use a skimmer/slotted spoon to remove any floating scum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam wong lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Wong Lamongan menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Wong Lamongan:
- Siapkan 1/2 Kg ayam.
- Ambil Secukupnya bihun / su'un.
- Siapkan 10 kerupuk udang telah digoreng.
- Ambil 2 siung bawang putih goreng.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Gunakan 5 daun jeruk.
- Siapkan Ungkep Ayam.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil Secukupnya bawang pre.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Bumbu halus kuah soto.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 3 kemiri.
- Siapkan 1/4 sdt jintan.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan Koya / poya.
- Ambil 2 bawang putih goreng.
- Ambil 10 kerupung udang goreng.
- Ambil secukupnya Garam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Tahu Isi Sayuran yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Buat kamu yang ingin membuat soto ayam kuah bening, ketahui cara membuat soto ayam lamongan yang sedap dan harum dilansir dari. Umumnya soto ini dijual dalam gerobak, warung tenda hingga rumah makan. Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Masukkan ayam, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Wong Lamongan:
- Rebus air setngh smpai hngat saja, rendam bihun/ suun sampai empuk lalu tiriskan.
- Ungkep ayam : didihkan air, masukkan ayam tambhkan bumbu halus ungkep sampai sekitar 10menit, sisihkan.
- Kuah soto : haluskan semua bumbu, panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu ke penggorengan, tmbahkn sereh, bawang pre dan daun jeruk, tumis hingga harum.
- Didihkan air secukupnya : msukkan ayam ungkep, bumbu, dan secukupnya kaldu dr hasil ungkepan ayam. Tmbhkan penyedap rasa. Koreksi rasa..
- Haluskan bawang putih goreng dan garam. Tumbuk sampai halus kerupuk (aku pake blender). Campurkan hingga merata kedua bahan. Selsai.
- Soto siap disajikan dg koya.
Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam wong lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :