Asinan Sayur. Asinan Sayur is a salad that contains many different aromas and enhances your taste buds thanks to the variety of ingredients. The secret is in the dressing, a thin peanut sauce swirled with palm sugar to offset the salty snap of preserved mustard leaf, carrot, cabbage and cucumber. This asinan sayur is a delicious to serve with afternoon tea.

Salah satu makanan khas Indonesia terfavorit ini dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka). Asinan is a pickled (through brined or vinegared) vegetable or fruit dish, commonly found in Indonesia. Asin, Indonesian for "salty", is the process of preserving the ingredients by soaking them in a solution of salty water.

Anda sedang mencari ide resep asinan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asinan sayur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Asinan Sayur is a salad that contains many different aromas and enhances your taste buds thanks to the variety of ingredients. The secret is in the dressing, a thin peanut sauce swirled with palm sugar to offset the salty snap of preserved mustard leaf, carrot, cabbage and cucumber. This asinan sayur is a delicious to serve with afternoon tea.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asinan sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asinan sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asinan Sayur memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asinan Sayur:

1. Ambil 1 batang wortel iris korek api.
2. Gunakan 5 lembar kol iris halus.
3. Siapkan 1 buah wortel belah dua memanjang iris tipis.
4. Sediakan 50 gr touge.
5. Gunakan 50 gr Kacang tanah goreng.
6. Siapkan 1 buah cabe merah.
7. Siapkan 1 buah cabe rawit merah.
8. Gunakan 50 gr gula merah.
9. Sediakan 1 sdm cuka masak.
10. Gunakan 100-200 ml air.
11. Sediakan 1/2 sdt garam (secukupnya).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Bakso Tempe Keju yang Sempurna Tips Anti Gagal

Asinan is quite similar to rujak', which is usually served fresh, while asinan is preserved vegetables or fruits. Of the many types and variations of asinan in Indonesia. Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti wortel, kol, mentimun, tauge, dan masih banyak lagi. Dengan rasa sedikit asam dipadu segarnya buah dan sayuran serta nikmatnya saus kacang, asinan Bogor sangat pas apabila disajikan sebagai santapan bersama dengan keluarga.

Langkah-langkah menyiapkan Asinan Sayur:

1. Dalam wadah baskom masukan sayuran wortel kol timun dan touge. Lalu masukan 1 sdt air cuka masak dan garam. Aduk rata biarkan hingga 15 menit. Lalu buang airnya. Sisihkan.
2. Haluskan kacang tanah cabe merah cabe rawit merah dan 100 cc air..
3. Masak 75 ml air biarkan hingga mendidih. Lalu masukan gula merah aduk hingga gula larut. Saring bila perlu. Biarkan hingga dingin.
4. Penyelesaiannya. Masukan kacang tanah yang sudah di haluskan dalam wadah lalu masukan air gula merah (sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang di inginkan). Jika suka manis dapat menambahkan 2 sdm gula pasir. Aduk rata.
5. Tambahkan garam dan cuka masak. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai masukan sayuran aduk rata. Sajikan.

KOMPAS.com - Ada cara lain untuk tetap bisa menikmati sayuran dengan nikmat, yaitu dengan mengolah sayuran menjadi asinan sayur. Asinan sayur juga menjadi salah satu signature dish Restoran Kembang Goela yang banyak. Taruh kol, sawi asin, wortel dan tauge dalam wadah. Perendam: Aduk semua bahan jadi satu hingga gula larut. Tuangkan ke dalam wadah berisi sayuran dan diamkan beberapa.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asinan sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :