Soto ayam lamongan. In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk. As there are ample collection of soto in Indonesian culinary, you may see some of my soto posts. Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.

Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan memakai 30 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam lamongan:

1. Ambil 1/5 gr ayam.
2. Ambil secukupnya Air.
3. Gunakan bumbu halus.
4. Siapkan 15 bawang merah.
5. Sediakan 7 bawang putih.
6. Ambil 1/5 ruas jari Kunyit.
7. Sediakan Secukupnya ketumbar.
8. Siapkan 3 butir kemiri.
9. Siapkan Secukupnya jahe.
10. Ambil Secukupnya lengkuas.
11. Ambil 1 sdt merica.
12. Ambil Secukupnya ketumbar.
13. Sediakan Secukupnya garam.
14. Siapkan 1/4 sdt gula.
15. Siapkan 1 lbr daun jeruk purut.
16. Ambil Kaldu totole (opsional).
17. Siapkan bumbu pelengkap.
18. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
19. Sediakan 2 batang serai digeprek.
20. Gunakan Daun bawang potong2.
21. Siapkan Bawang pre potong2.
22. Ambil Seledri potong2.
23. Siapkan bahan pelengkap siap santap.
24. Ambil Mie bihun jagung (rebus sampai layu).
25. Siapkan Jeruk nipis.
26. Siapkan Koya khas lmg (campuran krupuk udang + bawang putih goreng di blender lembut).
27. Gunakan Kubis (potong2 kasar).
28. Sediakan Brokoli (opsional).
29. Ambil Tomat (opsional).
30. Sediakan Bawang goreng (sy tdk pakai krn lupa beli bawang merah goreng 😅).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Geprek Sambal Bawang #cleaneating yang Sempurna Tips Anti Gagal

Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan.

Cara menyiapkan Soto ayam lamongan:

1. Masak ayam sampai lunak/ pakai ayam kampung lebih enak (masak dengan air + garam sedikit)... lanjut di ukep sampe rasa gurih..
2. Blender semua bumbu halus.
3. Tumis semua bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu pelengkap sampai agak kering..
4. Tambahkan air kaldu sisa masak ayam sebelumnya (bisa tambahkan air secukupnya sesuai selera), tunggu sampai blebek2 dan tambahkan sayur brokoli & tomat (boleh skip krn soto asli lmg biasanya ga pake sayur).
5. Sambil nunggu kuah matang... siapkan bahan pelengkap soto + suwir2 ayam (uukep dulu ya ayamnya biar gurih).
6. Makan campur nasi panas seger & lezat sekaleee 💞.

Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :