Sayur Asem Bening. Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear. The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Especially if accompanied by shrimp paste or chili sauce and enjoy it while it's still hot.

Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi. Com - Siang-siang mau makan yang seger sayurnya karena lauknya adalah ikan goreng dan ayam goreng. Yuk, yuk buat sayur asem bening saja yuk!

Sedang mencari inspirasi resep sayur asem bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bening yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear. The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Especially if accompanied by shrimp paste or chili sauce and enjoy it while it's still hot.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Bening memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Bening:

1. Sediakan Bahan.
2. Gunakan 3 siung bawang merah.
3. Ambil 1 siung bawang putih.
4. Sediakan 3 bh cabe merah (saya gk pake, suami gk suka pedas).
5. Sediakan 2 bh asem.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas (bisa skip).
7. Siapkan penyedap rasa.
8. Sediakan gula, garam, air.
9. Siapkan Sayuran : 1 bungkus bahan sayur asem.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nastar Isi Coklat Eggless No Mixer Rice Cooker yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Cara menyiapkan Sayur Asem Bening:

1. Bersihkan sayuran. biasanya terdiri dari jagung, labuh siam, melinjo,terong,kacang panjang,daun,atau bisa juga tambahkan kol..
2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, juga ulek cabe jgn terlalu halus..
3. Panaskan air, lalu masukkan bawang merah, bawang putih juga cabe. masukkan asem yg sudah di geprek..
4. Tambahkan melinjo, jagung dan labuh siam terlebih dahulu. setelah dirasa empuk baru masukkan sayuran lainnya dan penyedap, gula, garam..
5. Cek rasa, angkat..

Resep sayur asem bening terdengar sangat familiar untuk keluarga Indonesia. Terutama untuk wilayah Jawa, menu ini sudah tidak asing lagi di telinga. Melinjo dan labu siam harus dimasak terlebih dulu. Kalau sayur asem Jakarta menggunakan pepaya muda dan nangka muda, sayur asem Jawa Tengah ini menggunakan labu siam sebagai sayurannya. Masak sayur asem kuah bening memang lebih segar dibanding kuah merah biasanya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :