Ayam Rica Rica. Compare Prices & Save Money With Tripadvisor (The World's Largest Travel Site). Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies.

Sedang mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Compare Prices & Save Money With Tripadvisor (The World's Largest Travel Site). Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Rica memakai 15 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica Rica:

1. Gunakan 1 ekor ayam (yg kecil saja sekitar 1kg, potong 12).
2. Gunakan 3 bh bawang putih (cincang).
3. Ambil 10 bh bawang merah (cincang).
4. Siapkan 1 bh bawang bombay (iris kasar).
5. Gunakan 1 bh tomat (iris kasar).
6. Sediakan 3 bh daun bawang (iris).
7. Gunakan 3 bh serai.
8. Siapkan 5 lmbr daun jeruk.
9. Ambil 3 lmbr daun pandan.
10. Ambil bumbu halus :.
11. Gunakan 3 cm kunyit.
12. Gunakan 5 cm jahe.
13. Sediakan cabe rawit (sesuai selera).
14. Sediakan 1 bh jeruk nipis+garam (dilumuri keayam sblm di masak).
15. Sediakan secukupnya garam, lada, kaldu jamur.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Tumis Ayam Kecap yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ayam Rica-rica This speciality comes from Manado, North Sulawesi. Rica means chilli in local language. This region is well-known as their delicious spicy food. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica:

1. Tumis seluruh bumbu (kecuali tomat dan daun bawang) setelah wangi masukkan ayam (engkep sebentar) tambahkan air, godok dengan api kecil sekitar 1jam (tergantung tua mudanya ayam).
2. Setelah lunak, masukkan garam, lada, kaldu jamur + daun bawang + tomat. Angkat apabila sdh mendidih.

Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Salah satunya, merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :