Donat Kentang. Mittel gegen Arthrose und Arthritis im Test. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar.
Selama kamu mengikuti resep dan proses dengan tepat, donat kentang akan empuk dan mengembang sempurna.
Untuk membuat donat kentang tidak diperlukan oven, karena pakai teknik digoreng.
Cara membuat donat kentang yang empuk dan gurih bisa dicoba untuk para pemula.
Sedang mencari inspirasi resep donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Mittel gegen Arthrose und Arthritis im Test. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Donat Kentang:
- Siapkan 115 gr kentang kukus (ane timbang setelah dikukus),haluskan.
- Ambil 300 gr terigu segitiga.
- Sediakan 1 btr telur.
- Gunakan 1 sdt ragi instant.
- Siapkan 45 ml air hangat.
- Siapkan 3 sdm butter / margarin.
- Ambil 3.5 sdm gula pasir.
- Gunakan Sejumput garam.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam kecap simple yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Ada beberapa resep cara membuat donat kentang dengan berbagai varian rasa dan bentuk. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang.
Cara menyiapkan Donat Kentang:
- Tes ragi dulu ya : campurkan ragi,air hangat + 2sdm gula. Biarkan kurleb 10mnt /hingga mengeluarkan buih.bila buihnya tdk keluar.pertanda ragi mati.hrs diganti dg ragi yg baru..
- Campur semua bahan : terigu,telur,kentang,sisa gula pasir & campuran ragi tadi,aduk hingga setengah kalis,kemudian masuk butter/margarin,uleni lg hinggankalis aja.krn ga pake mixer.adonan ane istirahatkan dl 10mnt.biar mudah / ga ngoyo nguleninya.
- Setelah 10mnt,letakkan adonan dipapan /talenan yg sdh ditaburin tepung,uleni lg perlahan hingga bnr" kalis elastis.lalu tutup adonan hingga mengembang 2x lipat -/+ 30mnt (proofing 1).
- Setelah 30mnt,kempiskan adonan,potong & timbang sesuai selera (ane ada yg 53gr ada yg 55gr, jd 11bj. klw mau lebih kecil bisa jd 15bj koq) kemudian rounding/bulatkan adonan..
- Krn ana manual ngelubanginya,jd triknya : masukkan jari telujuk ke tepung,kemudian lubangi donat & putar (posisi donat tetap terletak di tatakan),lakukan sampai adonan selesai.tutup dg lap bersih (ane taroh dioven yg ga dipake & ditutup),biarkan mengembang hinga 2x lipat (proofing ke - 2).
- Panaskan minyak dg api sedang (lbh baik pakai minyak padat / dimix jg bisa 1:1 minyak padat : minyak sayur) goreng donat dg mode 2x balik,agar kluar white ringnya. setelah magang silahkan ditopping sesuai selera. Ane mah pake icing sugar aja beb,ga bs kluar jalan beli topping euy 😅,alhamdulillah.
Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Dark Anime Girls Game application digital wallpaper, square enix, ni…. Dark Anime Girls - Anime Dark Theme Wallpapers - Wallpaper Cave. Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :