Rica ayam. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Chicken rica - rica is usually served with warm white rice Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Anda sedang mencari inspirasi resep rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica ayam menggunakan 19 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica ayam:

1. Siapkan 1 kg sayap ayam (pas sisa sayap).
2. Ambil 1 lbr daun salam.
3. Ambil 3 lbr daun jeruk buang batang.
4. Ambil 3 btg Sereh geprek.
5. Siapkan 3 cm lengkuas geprek.
6. Sediakan 1/2 sdm gul mer.
7. Gunakan 2 sdm santan kental (sy pake instan).
8. Sediakan 4 sdm kecap manis.
9. Sediakan 500 ml air.
10. Siapkan secukupnya Kaldu, garam en merica.
11. Sediakan Bumbu halus.
12. Gunakan 7 bh bawang merah.
13. Siapkan 3 bh bawang putih.
14. Gunakan 2 bh kemiri ongseng.
15. Siapkan 2 cm jahe.
16. Ambil 2 cm kencur.
17. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
18. Gunakan 5 bh cabe merah.
19. Sediakan secukupnya Cabe rawit.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Biji Ketapang (Renyah manis) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Rica Rica Ayam Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica.

Cara membuat Rica ayam:

1. Tumis Sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum lalu masukkan bumbu halus..tumis harum kemudian masukkan Gula merah..kemudian kecap manis, garam, merica en kaldu.
2. Lalu masukkan air secukupnya dan ayam..kl suka pake santan jg blh tambah santan..masak sampai air menciut...

Bumbu rica-rica khas Manado ini ternyata cukup mudah dibuat, lho. Jangan lupa tambahkan kemangi supaya aroma dan rasanya lebih nikmat. Keunikan rasa rica rica ayam manado ini adalah rasa pedas, manis, asin, gurih bercampur dengan takaran pas, sehingga tercipta cita rasa yang sempurna. Itulah salah satu rahasia aneka macam resep masakan dari nusantara, sehingga terkenal hingga ke manca negara. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :