Sayur Asam Bening. Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.

Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Resep sayur asem bening terdengar sangat familiar untuk keluarga Indonesia.

Sedang mencari ide resep sayur asam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam bening yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asam Bening menggunakan 13 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asam Bening:

1. Siapkan 1 buah Labu.
2. Siapkan 5 buah Kacang panjang.
3. Sediakan sesuai selera Daun salam.
4. Siapkan sesuai selera Melinjo.
5. Ambil sesuai selera Nangka.
6. Siapkan 3 Butir Asam Jawa.
7. Sediakan 1 bungkus Asam madura.
8. Ambil 4 buah Bawang merah.
9. Gunakan 2 buah Bawang Putih.
10. Siapkan 3 buah Cabai.
11. Sediakan 2 buah Jagung.
12. Gunakan 1/2 sendok Garam.
13. Siapkan Bumbu kaldu.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Krengsengan Daging Kambing yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Terutama untuk wilayah Jawa, menu ini sudah tidak asing lagi di telinga. Namun sebenarnya makanan ini memiliki banyak varian dari daerah-daerah di Indonesia, seperti sayur asem Jakarta, sayur asem ikan asin dan sayur asem kangkung. KOMPAS.com — Sayur asem salah satu makanan rumahan yang mudah dimasak. Masakan ini juga bisa menjadi pilihan makanan bagi para vegetarian.

Langkah-langkah membuat Sayur Asam Bening:

1. Pertama potong labu, kacang panjang, nangka sesuai selera anda..
2. Pisahkan jagung, nangka, melinjo dan labu dengan daum salam dan kacang panjang. Lalu di cuci hingga bersih.
3. Iris bawang merah, bawang putih dan cabai..
4. Masak air 700ml, kalau sudah mendidih masukan bawang merah, bawang putih, cabai, asam jawa, dan asam madura. (untuk asam madura larutkan terlebih dahulu dengan air, di aduk rata dan masukan air asamnya).
5. Lalu masukan jagung, nangka, melinjo dan labu. setelah sudah empuk baru kita masukan daum salam dan kacang panjang..
6. Kasih garam 1/2 sendok teh.
7. Royco (atau sejenisnya) sesuai selera anda.
8. Tunggu hingga mendidih dan sempurna..
9. Sayur asam siap di sajikan :).
10. Silahkan mencoba ya moms, semoga bermanfaat.

Namun, dengan catatan menghilangkan bahan makanan seperti terasi. Sayur asem cocok disantap dengan lauk seperti tempe dan jamur tiram goreng. Melinjo dan labu siam harus dimasak terlebih dulu. Kalau sayur asem Jakarta menggunakan pepaya muda dan nangka muda, sayur asem Jawa Tengah ini menggunakan labu siam sebagai sayurannya. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :