Soto ayam kuah bening. Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap? Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Resep dan cara membuat soto ayam kuah bening, seperti yang telah kita ketahui soto ialah salah satu masakan khas asli dari Indonesia yang sudah terkenal dan paling banyak di gemari oleh banyak orang sampai sekarang ini.

Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Soto ayam berkuah bening tak pernah membosankan. Isian suwiran ayam dengan kaldu bening makin enak dimakan dengan aneka.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap? Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Resep dan cara membuat soto ayam kuah bening, seperti yang telah kita ketahui soto ialah salah satu masakan khas asli dari Indonesia yang sudah terkenal dan paling banyak di gemari oleh banyak orang sampai sekarang ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kuah bening memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam kuah bening:

1. Sediakan 1/2 ekor dada ayam.
2. Sediakan 150 g kol/ kira2 ajah.
3. Gunakan 2 bks soun (kalau aku pakai soun kaca karena gk lembek).
4. Siapkan 150 g tauge / kira2 ajah.
5. Gunakan secukupnya Daun bawang sledri.
6. Siapkan Jeruk nipis/ lemon.
7. Gunakan 2 btng sere.
8. Siapkan 4 lmbr daun salam dan daun jeruk.
9. Sediakan Bumbu yg di haluskan:.
10. Sediakan 6 buah bawang m.
11. Ambil 4 siung bawang p.
12. Sediakan 5 butir kemiri sangrai.
13. Ambil 2 potong kunyit sebesar kelingking.
14. Ambil Sepotong jahe.
15. Sediakan 1 sdt mrica butiran.
16. Gunakan 1 sdm garam.
17. Gunakan 1 bks masako/ royco.
18. Sediakan Sedikit penyedap.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Pesmol ikan kembung yang Enak Tips Anti Gagal

KOMPAS.com - Soto ayam khas Indonesia masuk dalam daftar sup terbaik dunia versi CNN. Makanan berkuah yang disantap hangat ini menjadi ciri khas sejumlah daerah di Indonesia. Cara membuat soto ayam di rumah pun terbilang simpel, membutuhkan bumbu dasar kuning. Ada yang kuah santan maupun bening.

Cara menyiapkan Soto ayam kuah bening:

1. Cuci ayam sampe bersih, lalu lumuri dengan jeruk nipis, kemudian cuci lagi,ini saya tambahkan gambar bahan2 nya, supaya gampang.
2. Rebus air sampe mendidih, kira2 ajah kalau aku 2 1/2 ltr, lalu masukan ayam yg sudah di cuci.
3. Sementara ngrebus ayam, tumis bumbu yg di haluskan.
4. Masukan bumbu yg di tumis kedalam panci yg sedang ngrebus ayam, tutup, diamkan sampe ayam empuk.
5. Setelah ayam mateng dan empuk matikan kompor, lalu goreng, jangan terlalu kering ya, sisihkan.
6. Rebus air sampe mendidih, masukan tauge,aduk bentr angkat,jangan sampe mendidih,air sisa rebus tauge langsung buat ngrebus soun biarkan sampe mendidih aduk2 lalu angkat, kalau kol gk usah di rebus cukup di iris halus saja,lalu potong halus daun bawang sledri,rebus cabe rawit lalu uleg buat sambal,pelengkap bawang goreng,telur rebus,emping kalau ada boleh tambah perkedel, kalau aku pake tempe goreng yg gampang.
7. Setelah semuanya mateng dan sudah di racik, siap untuk di sajikan,selamat mencoba.

Soto ayam kampung kuah bening ini tentu akan lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan emping mlinjo. Pulau Madura, bukan hanya terkenal dengan kuliner sate ayam yang yummy dengan bumbu kacangnya. Madura juga, khususnya wilayah Pamekasan memiliki bumbu unik tersendiri dalam mengolah soto ayam. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :