Udang Cumi Saos Padang.

Anda sedang mencari inspirasi resep udang cumi saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang cumi saos padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang cumi saos padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang cumi saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang cumi saos padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Cumi Saos Padang menggunakan 25 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Cumi Saos Padang:

1. Ambil Bahan :.
2. Gunakan 250 gr Cumi Telor uk.sedang, potong sesuai selera.
3. Ambil 250 gr Udang (saya kupas bagian kulitnya).
4. Ambil 3 buah jeruk nipis.
5. Ambil 2 buah jagung manis, potong².
6. Gunakan 1 batang sereh, geprek.
7. Ambil 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
8. Gunakan 1 buah bawang bombay, iris memanjang.
9. Ambil 3 sdm saos sambal.
10. Gunakan 3 sdm saos tomat.
11. Gunakan 1 sdm saos tiram.
12. Siapkan 1/2 sdt garam halus.
13. Siapkan 1 1/2 sdm gula pasir (sesuai selera).
14. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
15. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
16. Sediakan 150 ml air.
17. Siapkan 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air.
18. Gunakan Minyak sayur untuk menumis.
19. Siapkan Bumbu Halus :.
20. Gunakan 5 siung bawang merah.
21. Ambil 3 siung bawang putih.
22. Siapkan 8 buah cabai merah keriting.
23. Siapkan Seruas jahe.
24. Gunakan Taburan :.
25. Gunakan 1 batang daun bawang, iris².

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Martabak manis mini yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Udang Cumi Saos Padang:

1. Cuci bersih cumi dan udang, lalu beri perasan jeruk nipis. Masukkan kulkas selama 15 menit. Setelah 15 menit, keluarkan dari kulkas, Lalu cuci bersih lagi..
2. Cuci bersih jagung yang sudah dipotong². Rebus hingga empuk. (saya rebus dengan api besar selama 7 menit, matikan kompor, lalu tutup pancinya) sisihkan..
3. Masukkan bumbu halus kedalam blender. Saya tambahkan sedikit minyak dan air matang. Blender hingga halus..
4. Tuang sedikit minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, bawang bombay, sereh dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
5. Setelah harum, masukkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan air. Tes rasa. Masak hingga mendidih..
6. Kemudian masukkan jagung rebus, cumi dan udang. Aduk²..
7. Setelah udang dan cumi dimasukkan, Masak sekitar 5 menit saja. Lalu masukkan larutan maizena. Matikan kompor. *masak selama 5 menit, agar cumi tidak terlalu empuk/ alot. Matangnya pas..
8. Tuang kedalam piring saji, beri taburan daun bawang..
9. Udang cumi saos padang siap disajikan 🤗 selamat mencoba ya..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang cumi saos padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :