Dadar Gulung Ubi Ungu. Hai guys, kali ini kita kan berbagi resep makanan dengan variasi unik yang wajib kalian coba. Pasti kalian sudah tau kan kue dadar gulung, pasti kalian tidak asing dengan salah satu cemilan ini. Kali ini, kita punya resep membuat dadar gulung yang sedikit berbeda nih guys, yaitu dadar gulung ubi ungu.

Camilan ini mudah dibuat sendiri di rumah. Yuk, simak resep dadar gulung ubi ungu yang legit di bawah ini! Jadi satu, aduk sampai agak kering.

Anda sedang mencari ide resep dadar gulung ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar gulung ubi ungu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar gulung ubi ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dadar gulung ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Hai guys, kali ini kita kan berbagi resep makanan dengan variasi unik yang wajib kalian coba. Pasti kalian sudah tau kan kue dadar gulung, pasti kalian tidak asing dengan salah satu cemilan ini. Kali ini, kita punya resep membuat dadar gulung yang sedikit berbeda nih guys, yaitu dadar gulung ubi ungu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dadar gulung ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Dadar Gulung Ubi Ungu memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dadar Gulung Ubi Ungu:

1. Siapkan Bahan Kulit 👇🏽.
2. Sediakan Bahan A :.
3. Siapkan 120 gr Ubi Ungu Kukus yg dihaluskan.
4. Gunakan 600 ml air santan.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan Bahan B :.
7. Sediakan 1 butir telur.
8. Gunakan 1 bks Vanili bubuk.
9. Sediakan 200 gr tepung terigu.
10. Siapkan 2 sdm munjung mentega (di lelehkan).
11. Ambil Bahan Unti =.
12. Sediakan 125 ml Susu cair.
13. Ambil 150 gr gula pasir.
14. Ambil 1/2 sdt garam.
15. Siapkan 350 gr kelapa parut yg agak muda.
16. Ambil 2 lbr daun pandan potong².
17. Gunakan Bahan lainnya :.
18. Ambil secukupnya pewarna makanan ungu.
19. Siapkan secukupnya minyak goreng utk olesan teflon.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep 45. Kacang Telur Gurih Renyah yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Dadar adonan ungu dengan api kecil. Biasanya dadar gulung berisi parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair, isian ini disebut unti. Selain itu biasanya kulit dadar gulung berwarna hijau karena memakai pewarna daun suji. Namun pada resep dadar gulung kali ini berbeda, warna yang kita akan gunakan yaitu ungu.

Cara membuat Dadar Gulung Ubi Ungu:

1. Buat bahan unti, masak susu cair, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga panas dan gula sudah meleleh, kemudian masukkan kelapa muda parut. aduk² hingga tercampur rata, masak hingga airnya menyusut atau agak kering. sisihkan.
2. Selanjutnya mulai buat bahan kulit, lakukan bahan A dengan cara menghaluskan ubi ungu (boleh di ulek dgn cobekan ya), kemudian beri air santan secara bertahap hingga habis dan beri garam, aduk rata. sisihkan.
3. Kemudian lakukan bahan B, mula² mix telur dan vanili bubuk hingga tercampur rata. lalu tambahkan terigu, aduk². tambahkan mentega cair, aduk² lagi (tekstur.nya nanti menggumpal ya).
4. Nah kemudian tuang bahan A yg disisihkan tadi ke dalam bahan B. tuang secara bertahap sambil di aduk dgn whisk hingga tekstur.nya halus..
5. Setelah itu beri pewarna makanan ungu, aduk rata. kemudian saring adonan agar tidak bergerindil (yeayy bahan kulit dah jadi 🤗).
6. Emm..mulai membuat kulitnya. panaskan teflon dgn api sedang, kemudian olesi dgn minyak goreng memakai kuas (oleskan setiap kali akan memasukkan adonan), lalu tuang adonan 1 sendok sayur ke dalam teflon, goyangkan agar adonan melebar. tunggu hingga kulit atas.nya kering, lalu angkat dan letakkan di punggung panci atau baskom kecil (ulangi hingga semua selesai).
7. Selanjutnya ambil 1 lembar kulit dan isi dgn unti kelapa, rapikan dan lipat mulai dr sisi kanan-kiri nya, kemudian sisi belakang terus ke sisi depan hingga tertutup semua (ulangi hingga selesai). lalu sajikan dg teh panas di sore hari yg syahdu 💜.

Warna ungu ini berasal dari ubi ungu. Selain nikmat, beragam manfaat ubi ungu juga bisa Bunda rasakan. Ubi ungu memang mempunyai banyak manfaat dan dapat diolah menjadi beberapa jenis makanan dan cemilan, kali ini kami akan menyajikan resep dadar ungu yang bahan dasarnya terbuat dari ubi ungu. Nah untuk lebih jelasnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya. Resep ini bisa dicoba di rumah bagi pecinta buah ubi khususnya warna ungu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dadar Gulung Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :