Opor tahu ayam kuning. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.
Opor Ayam & Tahu bumbu kuning.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.
Anda sedang mencari ide resep opor tahu ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor tahu ayam kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor tahu ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor tahu ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor tahu ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor tahu ayam kuning memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor tahu ayam kuning:
- Siapkan Ayam kampung 1 ekor (500 gr).
- Siapkan Tahu kuning 3 buah (potong segitiga).
- Ambil Serai 1 batang (geprek dan simpulkan).
- Gunakan Lengkuas 1 ruas (geprek).
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
- Ambil 2 lembar Daun salam.
- Ambil secukupnya Gula pasir.
- Gunakan Haluskan:.
- Gunakan 4 siung Bawang merah.
- Ambil 3 siung Bawang putih.
- Sediakan 1 ruas Jahe.
- Sediakan 1/2 sdt Jintan.
- Sediakan Ketumbar 1,5 sdt (saya pakai bubuk).
- Gunakan 2 buah Kemiri.
- Ambil Kunyit 1,5 - 2 ruas (bakar).
- Sediakan secukupnya Merica.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Santan instan.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Lumpia Semarang (isi ayam udang) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica isinya seperti opor ayam tahu kuning, opor ayam labu siam, opor ayam kentang, opor ayam telur, opor ayam kacang merah, opor ayam lada hitam.
Cara menyiapkan Opor tahu ayam kuning:
- Siapkan semua bahan. Geprek serai dan lengkuas. Untuk ayam, aku rendam dulu pakai air mendidih untuk menghilangkan bau amis..
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, tambahkan bumbu geprek. Tumis hingga matang..
- Masukan ayam kampung, aduk rata. Tambahkan santan dan air. Tambahkan gula pasir. Icip rasanya sampai dirasa cukup..
- Masak opor sampai ayam empuk..
- Masukan tahu kuning. Atau bisa juga dimasukan ketika ayam sudah setengah empuk agar bumbu opor meresap ke dalam tahu..
- Masak hingga matang. Taburkan bawang goreng (Tadi lagi ga ada 😅). Sajikan dengan nasi atau lontong bersama sambal tomat. Sedaaap..
- .
Mulai dari opor ayam kuning, opor ayam pedas, opor ayam tempe, opor ayam telur puyuh, sampai opor ayam tahu dengan bumbu kuning. Tidak heran jika sajiannya semakin menarik dan menambah nafsu makan. Lihat juga resep Opor ayam dan tahu kuning enak lainnya. Cara Membuat Opor Ayam Tahu Kuning : Pertama-tama tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, setelah harum tambahkan daun salam, lengkuas, gula pasir dan garam. Lalu masukan ayam, aduk rata kemudian tambahkan air, masak sampai air menyusut.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor tahu ayam kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :