Asinan Sayur. Asinan Sayur is a salad that contains many different aromas and enhances your taste buds thanks to the variety of ingredients. The secret is in the dressing, a thin peanut sauce swirled with palm sugar to offset the salty snap of preserved mustard leaf, carrot, cabbage and cucumber. This asinan sayur is a delicious to serve with afternoon tea.

Salah satu makanan khas Indonesia terfavorit ini dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka). Asinan is a pickled (through brined or vinegared) vegetable or fruit dish, commonly found in Indonesia. Asin, Indonesian for "salty", is the process of preserving the ingredients by soaking them in a solution of salty water.

Lagi mencari inspirasi resep asinan sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan sayur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Asinan Sayur is a salad that contains many different aromas and enhances your taste buds thanks to the variety of ingredients. The secret is in the dressing, a thin peanut sauce swirled with palm sugar to offset the salty snap of preserved mustard leaf, carrot, cabbage and cucumber. This asinan sayur is a delicious to serve with afternoon tea.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan sayur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asinan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asinan sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asinan Sayur menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asinan Sayur:

1. Siapkan 1 mangkuk tauge.
2. Ambil 50 gr kol.
3. Gunakan 1/4 potong tahu cina besar.
4. Gunakan 1 buah mentimun.
5. Gunakan 2 buah wortel uk. sedang.
6. Ambil 1 genggam kacang tanah kecil.
7. Sediakan 1/2 buah nanas madu kupas (jika suka).
8. Siapkan Bahan kuah:.
9. Sediakan 10 buah cabai merah, bisa ditambah jika suka pedas.
10. Siapkan 3-4 buah cabai rawit merah.
11. Siapkan 1 potong gula merah diserut/ potong2 kecil.
12. Ambil secukupnya Garam.
13. Siapkan secukupnya Gula pasir.
14. Gunakan secukupnya Cuka.
15. Gunakan 4 gelas air untuk kuah, bisa dilebihkan jika suka.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Es Timun Serut yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Asinan is quite similar to rujak', which is usually served fresh, while asinan is preserved vegetables or fruits. Of the many types and variations of asinan in Indonesia. Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti wortel, kol, mentimun, tauge, dan masih banyak lagi. Dengan rasa sedikit asam dipadu segarnya buah dan sayuran serta nikmatnya saus kacang, asinan Bogor sangat pas apabila disajikan sebagai santapan bersama dengan keluarga.

Cara membuat Asinan Sayur:

1. Bersihkan sayuran. Kupas wortel & potong uk. korek api, atau bisa di serut kasar. Kol diiris-iris halus. Nanas di potong kecil2. Mentimun dipotong kotak2 kecil. Sisihkan..
2. Sangrai kacang tanah hingga matang dg api sedang cenderung kecil..
3. Rebus tahu, potong kotak2 kecil.
4. Untuk kuah: giling/ blender cabai smp halus. Lalu panaskan air, masukkan cabai yg telah halus..
5. Tambahkan garam, gula merah, cuka dlm rebusan. Masak smp mendidih. Cicip rasa, sesuaikan dg selera. Klo kurang manis,tambahkan gula pasir. Angkat..
6. Masukkan irisan wortel, aduk hingga wortel agak layu. Masukkan irisan kol, mentimun & nanas madu. Tunggu sebentar, lalu masukkan tauge, potongan tahu. (Tauge dimasukkan belakangan agar tetap renyah)..
7. Dinginkan asinan dlm kulkas. Sebelum dimakan taburi kacang sangrai..

KOMPAS.com - Ada cara lain untuk tetap bisa menikmati sayuran dengan nikmat, yaitu dengan mengolah sayuran menjadi asinan sayur. Asinan sayur juga menjadi salah satu signature dish Restoran Kembang Goela yang banyak. Taruh kol, sawi asin, wortel dan tauge dalam wadah. Perendam: Aduk semua bahan jadi satu hingga gula larut. Tuangkan ke dalam wadah berisi sayuran dan diamkan beberapa.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asinan Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :