Sayur Asem.
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem:
- Sediakan 6 lonjor kacang panjang, potong kecil2.
- Ambil 1 buah terong, potong sesuai selera.
- Ambil Segeggam Daun melinjo.
- Siapkan 100 gr daging sapi, potong kecil2.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1/2 sdm asam jawa(jk kurang suka asam bisa pakai 1/2-1 sdt).
- Gunakan 1,2 lt air.
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya gula pasir.
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu Iris.
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris tipis.
- Ambil 3 siung bawang merah, iris tipis.
- Gunakan 3 buah cabai merah kriting, iris2.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Bolu pisang mocaf gluten free gula semut resep kilat praktis sehat tanpa ragi yang Sempurna Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Sayur Asem:
- Rebus daging sampai empuk, kemudian masukkan daun salam, lengkuas, asam jawa dan bumbu iris, masak sampai mendidih. Lalu masukkan daun melinjo, masak sampai daun melinjo empuk.
- Setelah daun melinjo empuk, masukkan terong dan kacang pajang.
- Setelah semua sayur matang, masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, kemudian tes rasa lalu matikan kompor.
- Sayur asem siap di sajikan bersama pindang goreng, tempe goreng dan sambal trasi 🤤👍.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :