Ayam Goreng Kalasan dan Sambel Terasi Khas Medan.

Sedang mencari ide resep ayam goreng kalasan dan sambel terasi khas medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan dan sambel terasi khas medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan dan sambel terasi khas medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kalasan dan sambel terasi khas medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng kalasan dan sambel terasi khas medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kalasan dan Sambel Terasi Khas Medan menggunakan 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kalasan dan Sambel Terasi Khas Medan:

1. Gunakan Bahan Utama.
2. Siapkan 1 kg ayam.
3. Siapkan 1 papan tempe (optional).
4. Sediakan Bumbu Kalasan.
5. Sediakan 5 siung bawang putih.
6. Ambil 3 batang serai.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas.
8. Ambil 1 ruas kunyit.
9. Ambil Secukupnya garam.
10. Siapkan Sambal Terasi.
11. Siapkan 1 genggam cabai rawit.
12. Siapkan 5 buah cabai merah.
13. Sediakan 1 buah tomat.
14. Siapkan Secukupnya terasi.
15. Gunakan 1/2 sdt garam.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Otak-Otak Ikan Tenggiri! yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Goreng Kalasan dan Sambel Terasi Khas Medan:

1. Potong ayam dan tempe menjadi beberapa bagian. Cuci ayam menggunakan perasan jeruk nipis agar tidak bau..
2. Potong bahan bahan bumbu menjadi kecil kecil agar mudah di blender.
3. Blender semua bumbu sampai tekstur sedikit halus.
4. Balurkan ayam dengan bumbu yang sudah di haluskan, beri garam sesuai selera..
5. Ungkep ayam yg telah dibumbui menggunakan presto selama 10-15 menit. Beri 1/4 gelas air agar tidak terlalu kering. Disini aku ungkep pakai presto, menggunakan panci biasa pun bisa..
6. Goreng ayam dengan api sedang cenderung besar. Masak hingga kecoklatan. Tips: jangan masak terlalu lama karna akan membuat ayam menjadi keras..
7. Rebus cabai rawit, cabai merah, dan tomat menjadi satu hingga matang. Boleh juga di goreng ya cabainya❤.
8. Setelah itu, goreng terasi sambil dihancurkan hingga matang.
9. Tips: giling kasar cabai, tomat dan beri garam dan terasi yang sudah di goreng. Jangan digiling halus atau di blender. Karna tingkat kepedasan akan lebih rendah jika digiling halus. Tadaa, ayam kalasan dan sambel terasi sudah dapat dinikmati💙.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kalasan dan sambel terasi khas medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :