Sayur Asem.

Sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem:

1. Ambil 1 gengggam daun melinjo.
2. Ambil 1 genggam melinjo.
3. Sediakan 2 genggam kacang tanah.
4. Ambil 3 batang kacang panjang, potong2 3 cm.
5. Siapkan 1 bh jagung manis (potong sesuai selera).
6. Siapkan 3 cm lengkuas geprek.
7. Gunakan 1/2 bh labu siam atau pepaya muda, potong2 kotak.
8. Gunakan 1/4 bh nangka muda.
9. Siapkan 3 lembar daun salam.
10. Ambil Secukupnya garam dan gula.
11. Gunakan Secukupnya kaldu jamur (optional).
12. Siapkan Secukupnya asam jawa.
13. Siapkan 1-1,5 lt air (sesuai selera).
14. Siapkan Bumbu halus :.
15. Ambil 6 bh bawang merah.
16. Gunakan 4 bh kemiri.
17. Ambil 2 bh cabe keriting.
18. Ambil 5 bh cabe merah besar.
19. Gunakan 2 bh tomat matang sedang.
20. Sediakan 1 bh terasi ABC.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Bakso ayam serba homemade yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:

1. Cuci bersih semua bahan sayur, sisihkan. Didihkan air.
2. Setelah air mendidih masukan jagung, melinjo, kacang tanah, nangka muda, bumbu halus, daun salam, lengkuas & asam. Masak hingga setengah matang. Kluarkan asam taruh di mangkok yg berisi air rebusan sayur asem lalu hancurkan. Masukan kembali air asem ke dalam panci. Selanjutnya masukan labu siam, garam, gula & kaldu jamur, test rasa..
3. Terakhir, jika rasa sudah sesuai selera masukan kacang panjang & daun melino. Masak sebentar +/- 5 menit, matikan api. Sayur asem siap disantap bersama dengan sambal terasi, tempe/tahu goreng & ikan asin teri kacang😍.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :