Sayur Asem Bening. Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.
Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear.
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Bening menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem Bening:
- Sediakan 1 bh labu siam potong dadu besar.
- Ambil 1 bh terong, bisa diiris bulat tipis atau potong belah 4.
- Siapkan 1 genggam taoge kedelai.
- Sediakan 1/2 ikat kacang panjang, potong pendek 3 cm.
- Ambil 1,5 ltr air.
- Gunakan Bumbu-bumbu:.
- Gunakan 7 siung bawang merah, iris tipis.
- Ambil 3 siung bawang putih, iris tipis.
- Gunakan 5 bh cabe merah besar, belah buang isinya.
- Siapkan 1 sdm asam.
- Ambil 2 cm lengkuas.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Gunakan secukupnya Garam & penyedap.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Opor Tahu Telor yang Lezat Tips Anti Gagal
The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Especially if accompanied by shrimp paste or chili sauce and enjoy it while it's still hot. Resep sayur asem bening terdengar sangat familiar untuk keluarga Indonesia. Terutama untuk wilayah Jawa, menu ini sudah tidak asing lagi di telinga.
Cara menyiapkan Sayur Asem Bening:
- Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan bumbu-bumbu, tunggu sebentar;.
- Masukkan berurutan sayuran (dengan jeda yak, agar sayuran bisa matang bersama setelah diangkat), labu siam, kacang panjang, yang terakhir taoge & terong;.
- Koreksi rasa, jika dirasa pas setelah mendidih kembali bisa dimatikan & sayur asem siap disajikan..
- Di foto tampak kuah berminyak yak? Itu bukan karena bumbu ditumis dulu, tapi saya merebus air bersama ayam dengan api kecil. Karena bukan bahan & bumbu krusial dalam masakan sayur asem, jadi mohon maaf tidak saya sertakan di resep tapi boleh dicoba. 😊.
Namun sebenarnya makanan ini memiliki banyak varian dari daerah-daerah di Indonesia, seperti sayur asem Jakarta, sayur asem ikan asin dan sayur asem kangkung. Com - Siang-siang mau makan yang seger sayurnya karena lauknya adalah ikan goreng dan ayam goreng. Yuk, yuk buat sayur asem bening saja yuk! JIKA mendengar kata sayur asem, kamu pasti akan mengidentikkan sayuran satu ini dengan masakan Sunda. Namun jangan salah, sayur asem banyak versinya lo.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :