Ayam Lodho Tulungagung. Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. Tulungagung juga punya makanan khas dengan bahan baku ayam. Namanya Ayam Lodho, yang terkenal gurih & punya kuah santan yg kental.

KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung. Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan. Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas.

Lagi mencari inspirasi resep ayam lodho tulungagung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lodho tulungagung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lodho tulungagung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam lodho tulungagung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. Tulungagung juga punya makanan khas dengan bahan baku ayam. Namanya Ayam Lodho, yang terkenal gurih & punya kuah santan yg kental.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam lodho tulungagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Lodho Tulungagung menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Lodho Tulungagung:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung panggang.
2. Siapkan 1 cm lengkuas geprek.
3. Siapkan 1 cm jahe geprek.
4. Sediakan 2 batang sere ambil putihnya.
5. Siapkan 2 daun salam.
6. Siapkan 3 daun jeruk.
7. Siapkan 500 ml Santan kental.
8. Siapkan 700 ml Santan cair.
9. Gunakan 1 papan Tempe.
10. Siapkan Garam.
11. Gunakan Gula.
12. Siapkan 15 cabe rawit utuh.
13. Sediakan Penyedap.
14. Sediakan Bumbu halus:.
15. Siapkan 5 siung bawang putih.
16. Gunakan 8 siung bawang merah.
17. Siapkan 1 ruas kuyit.
18. Ambil 1 sdm ketumbar.
19. Ambil 1/2 sdt mrica.
20. Sediakan 29 buah cabe rawit.
21. Siapkan 8 butir kemiri.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Stik keju kulit pangsit yang Enak Tips Anti Gagal

Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar. Cara Memasak Ayam Lodho Tulungagung Sedap - Tulungagung adalah salah satu wilayah yang berada diwilayah jawa timur, tulungagung memiliki banyak sekali kuliner makanan yang sedap dan enak-enak.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lodho Tulungagung:

1. Goreng bumbu yang akan dihaluskan.
2. Hakuskan saya pakai blander, lalu balurkan ke ayam dan tambahkan santan encer.
3. Tunggu sampai mendidih, bila sudah masukkan tempe yg sudah dipotong, daun salam, daun jeruk, cabe utuh, lengkuas,jahe,sere yg sudah digeprek. Tambah garam, gula, penyedap, aduk pelan biar rata rata.
4. Masak hingga santan berkurang.lalu tambahkan santan kental.
5. Biar meresap dan ayam empuk. Saya memasak 1 jam dg api kecil sampe kuah tinggal kurang lebih 200ml spa tau pingin nambah kuah ya moms... lalu koreksi rasa dan matikan api.

Salah satu makanan yang terkenalnya adalah ayam lodho, makanan ayam lodho ini terbuat dari bahan utama ayam kampung yang dipadukan dengan bumbu-bumbu special. Lodho ayam lain yang juga terkenal kelezatannya di Tulungagung yaitu Ayam Lodho Bu Yati. Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung. Penyajiannya hampir sama dengan Ayam Lodho Bu Sri, yaitu menggunakan pincuk daun pisang. Fimela.com, Jakarta Tulungagung meruapakan salah satu kota yang berada di di Jawa Timur.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Lodho Tulungagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :