Opor Ayam Bumbu Kuning. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam.
Jika sudah, tumis bumbu halus yang sudah disiapkan tadi bersama dengan daun salam, lengkuas, jahe.
Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran.
Sedang mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Siapkan 1 ekor ayam (ayam kampung).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 cm lengkoas, memarkan.
- Siapkan 2 cm jahe, memarkan.
- Siapkan 4 daun jeruk.
- Sediakan 2 batang serai, memarkan.
- Sediakan garam.
- Siapkan merica.
- Ambil gula.
- Sediakan minyak untuk menumis.
- Ambil 500 ml air.
- Sediakan 200 ml santan kara.
- Ambil Bahan Halus.
- Ambil 12 butir bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri, sangrai.
- Siapkan 2 cm kunyit, sangrai.
- Sediakan 2 sdt ketumbar, sangrai.
- Ambil 1 sdt jinten.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Putri salju rapuh tanpa susu yang Sempurna Tips Anti Gagal
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah.
Cara menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Panaskan minyak tumis bumbu halus yg sudah di blender (atau di ulek), masukan lengkoas,jahe,daun jeruk, daun salam, serai masak sampai harum..
- Setelah haru masukan ayam, tambahkan garam, gula, dan merica (sesuai selera) aduk2 hingga bumbu merata..
- Tuangkan air lalu aduk sebentar masukan santan kara, masak dan aduk hingga santan tidak menggumpal, masak hingga kental lalu koreksi rasa dan sajikan.
Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Ada banyak cara mengolah opor ayam, namun opor ayam bumbu kuning adalah yang paling spesial. Mulai dari opor ayam kuning, opor ayam pedas, opor ayam tempe, opor ayam telur puyuh, sampai opor ayam tahu dengan bumbu kuning. Tidak heran jika sajiannya semakin menarik dan menambah nafsu makan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :