Bebek Goreng khas Madura Bumbu Hitam. Tuang bumbu hitam diatas bebek yang telah digoreng. Bebek goreng khas Madura rasanya sangat unik. Kunci kelezatannya ada pada bumbu hitamnya.
Yuk, simak cara membuat dan resep bebek goreng hitam anti-bau berikut ini.
Selain bebek goreng, olahan bebek lainnya juga selalu dinanti pencinta kuliner.
Salah satunya bebek hitam khas Madura, Jawa Timur.
Sedang mencari inspirasi resep bebek goreng khas madura bumbu hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng khas madura bumbu hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tuang bumbu hitam diatas bebek yang telah digoreng. Bebek goreng khas Madura rasanya sangat unik. Kunci kelezatannya ada pada bumbu hitamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng khas madura bumbu hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek goreng khas madura bumbu hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek goreng khas madura bumbu hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Goreng khas Madura Bumbu Hitam memakai 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Goreng khas Madura Bumbu Hitam:
- Siapkan 1 ekor Bebek (berat 1.5kg).
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis.
- Gunakan 2 lembar Daun Salam.
- Gunakan 5 lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 1 liter Air.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 15 siung Bawang Merah.
- Sediakan 8 siung Bawang Putih.
- Gunakan 4 butir Kemiri.
- Siapkan 3 ruas Kunyit.
- Siapkan 2 ruas Jahe.
- Gunakan 2 ruas Lengkuas.
- Gunakan 2 batang Sereh.
- Sediakan 1 sdm Ketumbar.
- Gunakan 1 sdt Merica.
- Siapkan Bumbu Hitam dihaluskan :.
- Sediakan Bumbu ungkepan.
- Ambil 8 siung Bawang merah.
- Sediakan 4 buah Cabai merah.
- Gunakan 15 buah Cabai rawit.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Vickys One Pot BBQ Chicken Pasta, GF DF EF SF NF yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Dinamakan bebek hitam karena terdiri dari bumbu berwarna hitam yang sedap. Kamu pun bisa membuat sendiri dengan resep bebek hitam khas Madura berikut ini. Bebek salah satu bahan dasar masakan yang tidak pernah gagal membangkitkan selera makanan. Salah satu hidangan yang paling digemari bebek goreng hitam Madura.
Cara membuat Bebek Goreng khas Madura Bumbu Hitam:
- Potong bebek sesuai selera, cuci bersih. Kucuri jeruk nipis dan remas2. Diamkan kurang lebih 1jam, kemudian cuci bersih kembali..
- Blender bumbu, kemudian masak diatas kompor. Beri daun jeruk dan daun salam. Masak hingga matang, ketika air mulai asat tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket..
- Masukkan bebek yang telah di cuci bersih. Tambahkan air 1 liter / sampai menggenang..
- Ungkep bebek kurang lebih 1.5 - 2jam. Apabila pakai panci presto, masak kurang lebih 30menit setelah bunyi ceess. Jangan lupa berikan gula dan garam, koreksi rasa..
- Setelah matang, ambil bagian minyak yang diatas. Sangat sedap apabila dicampurkan nasi pada saat makan..
- Tiriskan bebek dan pisahkan dengan bumbunya. Karena bumbunya dibuat bumbu hitam. Goreng bebek sampai coklat ke emasan..
- Campurkan bahan bumbu hitam dengan bumbu hasil ungkepan, masak dengan api kecil. Aduk aduk sampai hitam. Masak kurang lebih 1-2jam..
- Sajikan bebek goreng bumbu hitam nya 😊 bisa ditambahkan sambal lagi ya. Untuk resep sambal bisa dilihat di resep sambal ayam goreng..
Hidangan bebek goreng hitam Madura pastinya menggoyang lidah Anda. Hidangan ini menawarkan kelezatan berupa daging bebek yang lembut dan beragam rempah dari bumbu hitam. Menu olahan bebek goreng juga disukai pecinta kuliner. Satu di antaranya adalah bebek hitam khas Madura, Jawa Timur. Dinamakan bebek hitam karena diolah dari bumbu yang berwarna hitam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek goreng khas madura bumbu hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :