Rica - rica Ayam Kampung. Aku pake ayam jago ukuran sedang ya bund, bisa diganti dgn ayam betina, ayam potong atau menthok. Untuk sajian ayam rica - rica yang lebih lezat dan sehat, Anda bisa menggunakan ayam kampung dibanding ayam negeri. Namun, memang tekstur daging ayam kampung jauh lebih keras dibanding ayam negeri.

Bumbu rica rica memang ampuh untuk membuat sebuah sajian kuliner berbahan daging ayam kampung memiliki cita rasa yang begitu menggoda selera. Rasa Rempahnya yang menghangatkan badan, apalagi kalo […] Resep 'rica rica ayam kampung' paling teruji. Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini.

Sedang mencari inspirasi resep rica - rica ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica - rica ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica - rica ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica - rica ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Aku pake ayam jago ukuran sedang ya bund, bisa diganti dgn ayam betina, ayam potong atau menthok. Untuk sajian ayam rica - rica yang lebih lezat dan sehat, Anda bisa menggunakan ayam kampung dibanding ayam negeri. Namun, memang tekstur daging ayam kampung jauh lebih keras dibanding ayam negeri.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica - rica ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica - rica Ayam Kampung memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica - rica Ayam Kampung:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
2. Ambil 15 buah cabe rawit.
3. Siapkan 9 buah cabe merah keriting.
4. Gunakan 5 buah bawang putih.
5. Gunakan 10 buah bawang merah.
6. Gunakan 1 ruas kunyit.
7. Sediakan 2 butir kemiri.
8. Ambil 1 sdm ketumbar butir.
9. Gunakan 3 sdm merica butir.
10. Ambil Garam (sesuaikan).
11. Ambil Gula jawa (sesuaikan).
12. Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
13. Ambil 2 cm lengkuas (geprek).
14. Gunakan 2 batang sereh.
15. Sediakan 2 lembar daun salam.
16. Gunakan 2 sdm santan (saya pakai kara).
17. Siapkan 3 sdm kecap manis.
18. Gunakan Minyak untuk menumis.
19. Sediakan Air.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Goreng Mix Saos Pedas yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Makanan khas manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.

Cara membuat Rica - rica Ayam Kampung:

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis.
2. Haluskan semua bumbu, kecuali yg di geprek.
3. Tumis bumbu halus sebentar sampai keluar wanginya, masukkan jahe, lengkuas, sereh, daun salam, tambahkan kecap manis, tambahkan garam, gula jawa, tambahkan 2 sendok makan santan kental, masukkan ayam, tambahkan air sampai ayam terrendam semua (tapi jangan terlalu banyak).
4. Sambil koreksi rasa.
5. Masak hingga air menyusut dan mengental.
6. Setelah matang, sajikan dengan nasi hangat. Hati-hati ini bikin gemuk 😅 soalnya bikin nambah nasi teruss.

Soal daging ayam sih, bisa dengan ayam potong atau kalau bisa menggunakan daging ayam kampung. Lihat juga cara mudah bikin bubur sumsum. Cara membuat masakan ayam rica rica. Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis. Baca juga: Cara Masak Ayam Pedas Rica-rica, Coba Panggang Saja.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica - rica Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :