Soto Ayam (Ceker). Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.

Didihkan air lalu rendam bihun sebentar saja sampai lunak lalu tiriskan. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa. Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam (ceker) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam (ceker) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam (ceker), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam (ceker) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam (ceker) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam (Ceker) menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam (Ceker):

1. Gunakan 1 kg Ceker Ayam.
2. Siapkan Air dan minyak.
3. Ambil Bumbu halus.
4. Gunakan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan 5 buah bawang merah.
6. Ambil 1/2 sdt jinten.
7. Siapkan 5 buah kemiri.
8. Sediakan 5 biji kapulogo.
9. Gunakan 2 buah pala.
10. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
11. Ambil 1 ruas jari lengkuas.
12. Gunakan 2 potong serai.
13. Ambil 3 lembar daun jeruk.
14. Ambil 3 lembar daun salam.
15. Sediakan 1 sdt merica.
16. Ambil 1 sdt ketumbar.
17. Gunakan 1 buah tomat (iris 4 bagian).
18. Gunakan 2 batang daun bawang.
19. Gunakan 1 sdm garam.
20. Siapkan 1 sdm gula pasir.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Semur daging sapi kentang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan! Video kali ini saya masak Soto ayam ceker kuah kuning,bagaimana keriweha. Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening. Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam (Ceker):

1. Rebus terlebih dahulu ceker yang sudah dibersihkan ke dalam 800 ml air sampai matang.
2. Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kunyit, kemiri).
3. Panaskan minyak, gongso bumbu sampai harum. Masukkan kapulogo, pala, jinten lengkuas, daun jeruk, daun salam, daun serai.
4. Masukkan tomat dan daun bawang dan beri 200 ml air, goreng sampai harum.
5. Masukkan bumbu yang telah digingsi ke dalam panci tenpat rebusan ceker ayam.
6. Tambahkan gulan, garam dan penyedap rasa.
7. Kalau ingin kuahnya banyak bisa ditambahkan air lagi.
8. Sajikan dengan tauge, kobis, kentang goreng, bawnag goreng dan sambal..

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk,. Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Soto ceker menjadi salah satu pilihan sajian yang pas untuk dinikmati kapanpun entah itu saat cuaca panas atau dingin.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam (ceker) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :